Тесто: 250г песочного печенья, 125г сливочного масла, 3яйца 1 стак. сахара, 1 стак. муки, несколько яблок (груш, персиков, крупных слив).
Масло разoгреть на маленьком квадратном противне и печенье плотно уложить на дно. Фрукты очистить от кожуры, удалить семен ную часть, нарезать нe очень тонкими дольками и покрыть ими печенье. В отдельной посуде смешать муку с сахаром (чтобы не бы ло комков), добавить яйца и хорошо взбить вилкой. Эту смесь вы ложить на фрукты. Печь в духовке при температуре 180-220 гр. , пока масса хорошо не пропечется.
