В кипящую воду всыпать кофе, довести до кипения, но не кипятить, дать остыть в закрытой посуде, процедить. Высокие стеклянные стаканы до половины залить черным кофе, сверху положить мороженое, подать с соломинкой.
На 4 порции: Вода 1 л, кофе - 8 ч. д. , мороженое сливочное или пломбир - 4 порции.
