Дом и семья - Каталог статей - Бизнес-каталог Владивостока

Тесто: 200гр размягченного масла растереть с 1 стак. сахара вбить 5 желтков, 200гр сметаны, 1/2 ч. л. гашеной соды, соль на кончике ножа. Перемешать,добавить муку до получения теста конси стенции сметаны. Выпекать 3 коржа на среднем жару.

Кулинарные рецепты | Просмотров: 368 | Поместил: pressvl | Дата: 10:38 16.01.2012 | Комментарии (0)

МРАМОРНЫЙ ТОРТ

Отделить желтки и белки 3 яиц. К желткам добавить 1/3 стакана сахарной пудры, 9 ст. л. топленого сливочного масла, 1/2 ч. л. соли. Перемешать дере вянной ложкой, пока масса не побелеет. Продолжая помешивать, добавить 1/2 стакана молока, 2 стакана муки и дрожжи.

Кулинарные рецепты | Просмотров: 336 | Поместил: pressvl | Дата: 10:36 16.01.2012 | Комментарии (0)

ТОРТ «МЕДОВЫЙ» 3

Тесто: 60-80гр масла, 2 яйца, 2 ст. л. меда, 1 ст. сахара ра змешать на медленном огне до растворения сахара и меда, взбить до пены. Добавить 1 ч. л. гашеной соды и взбить в пену. Добавить постепенно муку, замешивая тесто как пельменное. Отделяя части, оаскатывать тонкие коржи. Сильно помучив тесто, обрезать коржи по шаблону по размеру сковороды. Выпекать на медленном огне 2-3 минуты.

Кулинарные рецепты | Просмотров: 307 | Поместил: pressvl | Дата: 10:34 16.01.2012 | Комментарии (0)

ТОРТ «НАТАША»

Тесто 1: 1стак. сметаны, 1 стак. сахара, 2 яйца, 0. 5 ч. л.
гащеной соды, 2 стак. муки (до густоты сметаны), 2/3 стак. запа ренного мака.

Кулинарные рецепты | Просмотров: 323 | Поместил: pressvl | Дата: 10:32 16.01.2012 | Комментарии (0)

ТОРТ «ГЕНЕРАЛЬСКИЙ»

3 яйца, 1 ст. Сахара, 1 п.
Маргарина, 3 ст. Муки, 0. 5 Ч. Л. Соды, 0. 5

Кулинарные рецепты | Просмотров: 354 | Поместил: pressvl | Дата: 10:31 16.01.2012 | Комментарии (0)

ПИРОГ С РЕВЕНЕМ.

ЧЕРЕНКИ РЕВЕНЯ ОЧИСТИТЕ ОТ КОЖИЦИ, НАРЕЖТЕ КУСОЧКАМИ, СЛОЕНОЕ ТЕСТО РАЗДЕЛИТЕ НА ДВЕ РАВНЫЕ ЧАСТИ, РАСКАТАЙТЕ ТОНКИМ СЛОЕМ. ОДИН ПЛАСТ ПОЛОЖИТЕ НА ПРОТИВЕНЬ, СМАЗАНЫЙ ЖИРОМ, РАЗЛОЖИТЕ НА НЕМ РОВНЫМ СЛОЕМ КУСОЧКИ РЕВЕНЯ, ПОСЫПЬТЕ САХАРНЫМ ПЕСКОМ, НАКРОЙТЕ ДРУГИМ ПЛАС ТОМ ТЕСТА, ЗАЩИПИТЕ КРАЯ, НАНЕСИТЕ СВЕРХУ НОЖОМ РИСУНОК.

Кулинарные рецепты | Просмотров: 350 | Поместил: pressvl | Дата: 10:29 16.01.2012 | Комментарии (0)

ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ

1-е тесто: 1 ст. Муки, 1 ст.
Сметаны -- замесить, выставить на холод. 2-Е

Кулинарные рецепты | Просмотров: 365 | Поместил: pressvl | Дата: 10:27 16.01.2012 | Комментарии (0)

ТОРТ С ФРУКТАМИ

Тесто: 250г песочного печенья, 125г сливочного масла, 3яйца 1 стак. сахара, 1 стак. муки, несколько яблок (груш, персиков, крупных слив)..................

Кулинарные рецепты | Просмотров: 345 | Поместил: pressvl | Дата: 10:25 16.01.2012 | Комментарии (0)

ПЕЧЕНЬЕ ЛИМОННОЕ

6 ЯИЦ РАСТЕРЕТЬ СО СТ. САХАРА И ЦЕДРОЙ 1 ЛИМОНА, ПОЛУЧЕННУЮ МАССУ ПЕРЕМЕШАТЬ С 2-МЯ СТ. МУКИ. ТЕСТО НЕБОЛЬШИМИ ПОРЦИЯМИ ВЫКЛАДЫВАТЬ НА ЛИСТ, СМАЗАННЫЙ МАСЛОМ. ВЫПЕКАТЬ В ДУХОВКЕ 8-10 МИН ПРИ Т=280-260

Кулинарные рецепты | Просмотров: 375 | Поместил: pressvl | Дата: 10:24 16.01.2012 | Комментарии (0)

КОРОЛЕВСКИЙ ТОРТ

3 десятка яиц, 200 г миндаля,
400 г сахара, 200 г молотых просеянных ржаных

Кулинарные рецепты | Просмотров: 739 | Поместил: pressvl | Дата: 10:22 16.01.2012 | Комментарии (0)

ПЕЧЕНЬЕ ДОМАШНЕЕ

Яйца растереть с сахаром добела, добавить размягченное масло или марга рин, соду, ванилин, перемешать и, добавляя муку, замесить очень крутое тесто (как на лапшу). Готовое тесто пропустить через мясорубку, выходящие из решетки жгутики разложить небольшими кучками в виде печенья на лист, слегка смазанный маслом, и поставить в духовой шкаф для выпечки. Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.

Кулинарные рецепты | Просмотров: 590 | Поместил: pressvl | Дата: 10:20 16.01.2012 | Комментарии (0)

МЕДОВЫЙ ТОРТ **

Маргарин растопить и смешать с жидким медом, добавить яйцо, растереть с сахаром, добавить цедру лимона, муку, соду, замесить тесто. В формочках, смазанных кулинарным жиром, выпечь 3 коржа.

Кулинарные рецепты | Просмотров: 379 | Поместил: pressvl | Дата: 10:19 16.01.2012 | Комментарии (0)

ТОРТ «ФАНТАЗИЯ»

10 белков взбить в пену, постепенно
добавляя: 300 г сахарной пудры, 300 г пропущенных

Кулинарные рецепты | Просмотров: 474 | Поместил: pressvl | Дата: 10:17 16.01.2012 | Комментарии (0)

АПЕЛЬСИНОВЫЙ НАПИТОК

Мелко нарезать кожуру от 6 апельсинов, залить 3 литрами кипятка. Через сутки кожуру вынуть из воды и пропустить через мясорубку, снова опустить в подогретую воду и настаивать сутки. Затем настой процедить через марлю, сложенную в несколько слоев, подогреть и растворить в нем 2кг. сахарного песка. Когда сироп остынет, добавить в него 6 чайных ложек лимонной кисло ты и все размешать. Сироп разлить в бутылки.

Кулинарные рецепты | Просмотров: 410 | Поместил: pressvl | Дата: 10:15 16.01.2012 | Комментарии (0)

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПОНЧИКИ С ЧЕРНОСЛИВОМ

Отварить картофель, пропустить его через мясорубку, добавить яйцо, муку, соль, сахар и все перемешать. Мелко нарезать распаренный чернослив, по ложить на картофельную массу и сделать пончики круглой формы. Замочить их во взбитом яйце, посыпать сухарями (панировочными) и жарить в кипящем масле. Горячие пончики подавать со сметаной, а холодные - посыпать сахар ной пудрой.

Кулинарные рецепты | Просмотров: 422 | Поместил: pressvl | Дата: 10:13 16.01.2012 | Комментарии (0)

ТОРТ «МЕЧТА»

300 г слив. Масла растереть: 3 яйца и
1 ст. Сахара, 1 ст. Толченных орехов, 3 ст. Муки.

Кулинарные рецепты | Просмотров: 485 | Поместил: pressvl | Дата: 10:11 16.01.2012 | Комментарии (0)

ЕЖИКИ

1 пачка марг. (Растопить) + 3 желтка + соду
+ уксус +3 ст. Л. Сметаны + мука (сколько

Кулинарные рецепты | Просмотров: 505 | Поместил: pressvl | Дата: 10:09 16.01.2012 | Комментарии (0)

ЛИМОННИК 1

Растереть 4 желтка и 1 ст. Сахара.
Сода на уксусе. 250 Г слив. Масла, 2 ст. Ложки

Кулинарные рецепты | Просмотров: 302 | Поместил: pressvl | Дата: 10:07 16.01.2012 | Комментарии (0)

ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ

Замесить тесто из 1 ст. сметаны, 150г. размягченного маргарина, полпачки дрожжей, разведенных в теплом молоке или воде (если сухие, то 3-4 чайных ложки), соль, 500 г. муки.

Кулинарные рецепты | Просмотров: 345 | Поместил: pressvl | Дата: 10:06 16.01.2012 | Комментарии (0)

ТВОРОЖНАЯ ВАТРУШКА С ФРУКТАМИ.

ТВОРОГ РАСТЕРЕТЬ С САХАРОМ, ДОБАВИТЬ СОЛЬ, МАНКУ, ВАНИЛИН, ИЗЮМ, ВЛИТЬ МОЛОКО. ФОРМОЧКИ СМАЗАТЬ МАСЛОМ, ОБСЫПАТЬ СУХАРЯМИ, ВЫЛОЖИТЬ В НИХ ТВОРОЖНОЕ ТЕСТО. НА СЕРЕДИНУ КАЖДОЙ ПОЛОЖИТЬ РАСПАРЕННЫЙ ЧЕРНОС ЛИВ, КУРАГУ, МЕЛКО НАРЕЗАННЫЕ СВЕЖИЕ ЯБЛОКИ, ПОСЫПАТЬ ПО ВКУСУ САХАРОМ И ВЫПЕКАТЬ. ПОДАВАТЬ СО СМЕТАНОЙ.

Кулинарные рецепты | Просмотров: 331 | Поместил: pressvl | Дата: 10:04 16.01.2012 | Комментарии (0)