Растереть 1/2 пачки дрожжей и 2 ст. л. сахарного песку. Добавить соленое сливочное масло, молоко, тщательно размешать, всыпать муку и замесить тес то. Потом разделить его на две части, рскатать до толщины примерно в 1 1/2 сантиметров.
Обдать кипятком лимон, вместе с цедрой натереть его на мелкой терке и размешать с 1 1/2 стакана сахарного песку. Эту начинку положить на нижний слой теста, закрыть верхним, соединить концы. Поставить в духовку на 20-25 минут. Готовый торт посыпать сахарной пудрой.
На 1/2 пачки дрожжей-200 г. соленого сливочного масла, 1/2 стакана моло ка, 2 1/2 стакана муки, 1 лимон, 350 г. сахарного песку, 1 ст. л. сахарной пудры.
