Дом и семья - Каталог статей - Бизнес-каталог Владивостока

Яйца растереть с сахаром добела, добавить размягченное масло или марга рин, соду, ванилин, перемешать и, добавляя муку, замесить очень крутое тесто (как на лапшу). Готовое тесто пропустить через мясорубку, выходящие из решетки жгутики разложить небольшими кучками в виде печенья на лист, слегка смазанный маслом, и поставить в духовой шкаф для выпечки. Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.

Кулинарные рецепты | Просмотров: 646 | Поместил: pressvl | Дата: 10:20 16.01.2012 | Комментарии (0)

МЕДОВЫЙ ТОРТ **

Маргарин растопить и смешать с жидким медом, добавить яйцо, растереть с сахаром, добавить цедру лимона, муку, соду, замесить тесто. В формочках, смазанных кулинарным жиром, выпечь 3 коржа.

Кулинарные рецепты | Просмотров: 455 | Поместил: pressvl | Дата: 10:19 16.01.2012 | Комментарии (0)

ТОРТ «ФАНТАЗИЯ»

10 белков взбить в пену, постепенно
добавляя: 300 г сахарной пудры, 300 г пропущенных

Кулинарные рецепты | Просмотров: 566 | Поместил: pressvl | Дата: 10:17 16.01.2012 | Комментарии (0)

АПЕЛЬСИНОВЫЙ НАПИТОК

Мелко нарезать кожуру от 6 апельсинов, залить 3 литрами кипятка. Через сутки кожуру вынуть из воды и пропустить через мясорубку, снова опустить в подогретую воду и настаивать сутки. Затем настой процедить через марлю, сложенную в несколько слоев, подогреть и растворить в нем 2кг. сахарного песка. Когда сироп остынет, добавить в него 6 чайных ложек лимонной кисло ты и все размешать. Сироп разлить в бутылки.

Кулинарные рецепты | Просмотров: 442 | Поместил: pressvl | Дата: 10:15 16.01.2012 | Комментарии (0)

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПОНЧИКИ С ЧЕРНОСЛИВОМ

Отварить картофель, пропустить его через мясорубку, добавить яйцо, муку, соль, сахар и все перемешать. Мелко нарезать распаренный чернослив, по ложить на картофельную массу и сделать пончики круглой формы. Замочить их во взбитом яйце, посыпать сухарями (панировочными) и жарить в кипящем масле. Горячие пончики подавать со сметаной, а холодные - посыпать сахар ной пудрой.

Кулинарные рецепты | Просмотров: 517 | Поместил: pressvl | Дата: 10:13 16.01.2012 | Комментарии (0)

ТОРТ «МЕЧТА»

300 г слив. Масла растереть: 3 яйца и
1 ст. Сахара, 1 ст. Толченных орехов, 3 ст. Муки.

Кулинарные рецепты | Просмотров: 516 | Поместил: pressvl | Дата: 10:11 16.01.2012 | Комментарии (0)

ЕЖИКИ

1 пачка марг. (Растопить) + 3 желтка + соду
+ уксус +3 ст. Л. Сметаны + мука (сколько

Кулинарные рецепты | Просмотров: 595 | Поместил: pressvl | Дата: 10:09 16.01.2012 | Комментарии (0)

ЛИМОННИК 1

Растереть 4 желтка и 1 ст. Сахара.
Сода на уксусе. 250 Г слив. Масла, 2 ст. Ложки

Кулинарные рецепты | Просмотров: 330 | Поместил: pressvl | Дата: 10:07 16.01.2012 | Комментарии (0)

ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ

Замесить тесто из 1 ст. сметаны, 150г. размягченного маргарина, полпачки дрожжей, разведенных в теплом молоке или воде (если сухие, то 3-4 чайных ложки), соль, 500 г. муки.

Кулинарные рецепты | Просмотров: 375 | Поместил: pressvl | Дата: 10:06 16.01.2012 | Комментарии (0)

ТВОРОЖНАЯ ВАТРУШКА С ФРУКТАМИ.

ТВОРОГ РАСТЕРЕТЬ С САХАРОМ, ДОБАВИТЬ СОЛЬ, МАНКУ, ВАНИЛИН, ИЗЮМ, ВЛИТЬ МОЛОКО. ФОРМОЧКИ СМАЗАТЬ МАСЛОМ, ОБСЫПАТЬ СУХАРЯМИ, ВЫЛОЖИТЬ В НИХ ТВОРОЖНОЕ ТЕСТО. НА СЕРЕДИНУ КАЖДОЙ ПОЛОЖИТЬ РАСПАРЕННЫЙ ЧЕРНОС ЛИВ, КУРАГУ, МЕЛКО НАРЕЗАННЫЕ СВЕЖИЕ ЯБЛОКИ, ПОСЫПАТЬ ПО ВКУСУ САХАРОМ И ВЫПЕКАТЬ. ПОДАВАТЬ СО СМЕТАНОЙ.

Кулинарные рецепты | Просмотров: 362 | Поместил: pressvl | Дата: 10:04 16.01.2012 | Комментарии (0)

ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ.

ПРОВАРИТЬ, ПОМЕШИВАЯ НА ТИХОМ ОГНЕ 200 ГР. СЛИВОЧНОГО МАСЛА, СТА КАН САХАРА, 3 СТ. ЛОЖКИ МОЛОКА, 30 ГР. КАКАО ДО ПОЛНОГО РАСТВОРЕНИЯ САХАРНОГО ПЕСКА И СНЯТЬ С ОГНЯ. ОТДЕЛЬНО РАСТЕРЕТЬ ЯЙЦО С 2-МЯ ЛОЖКАМИ САХАРА И МЕЛКО ПОКРОШИТЬ 300 ГР.

Кулинарные рецепты | Просмотров: 444 | Поместил: pressvl | Дата: 10:02 16.01.2012 | Комментарии (0)

ПИРОЖНОЕ «КАРТОШКА» С КАКАО

Сахарный песок растворить в молоке и вскипятить, добавить в молоко сли вочное масло или маргарин, какао, толченые сухари из пшеничного хлеба чуть-чуть вина и, если есть, пропущенные через мясорубку грецкие орехи. Массу тщательно перемешать, сформировать из нее шарики, обкатать в сухарях, смешанных с какао.

Кулинарные рецепты | Просмотров: 372 | Поместил: pressvl | Дата: 10:00 16.01.2012 | Комментарии (0)

ПЕЧЕНЬЕ РОЗОЧКИ

2 ТВОР. СЫРКА, 2 ЯЙЦА, 1 П. МАРГАРИНА, 1 СТ. САХАРА, СОДУ ЗАГА СИТЬ. 1 П. МАРГАРИНА ПОРУБИТЬ С 2-МЯ СТ. МУКИ, 2 СЫРКА СМЕШАТЬ С 2-МЯ ЖЕЛТКАМИ И СОДОЙ, ПОТОМ ВМЕСТЕ СОЕДИНИТЬ С МАРГАРИНОМ, ЗАМЕСИТЬ ТЕСТО.

Кулинарные рецепты | Просмотров: 431 | Поместил: pressvl | Дата: 09:58 16.01.2012 | Комментарии (0)

ВОСТОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

ОЧИЩЕННЕЕ ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ, ВЫМЫТЫЕ И ПРОСУШЕННЫЕ ИЗЮМ И КУРАГУ НА РЕЗАТЬ КУСОЧКАМИ И ПЕРЕМЕШАТЬ. ЯЙЦА РАСТЕРЕТЬ С САХАРОМ, ВСЫПАТЬ СОДУ МУКУ РАЗМЕШАТЬ. СОЕДИНИТЬ ВСЕ ВМЕСТЕ И ПОЛУЧИВШУЮСЯ ОЧЕНЬ ГУСТУЮ МАССУ ПОЛОЖИТЬ НА СКОВОРОДКУ, СМАЗАННУЮ МАСЛОМ И ВЫЛОЖЕННУЮ ПРОМАСЛЕННОЙ БУ МАГОЙ. ПЕЧЬ 25-30 МИН В ДУХОВКЕ ПРИ СРЕДНЕЙ ТЕМПЕРАТУРЕ. ГОТОВОЕ ПЕ ЧЕНЬЕ ВЫЛОЖИТЬ НА БЛЮДО, СНЯТЬ БУМАГУ КУСОЧКАМИ.

Кулинарные рецепты | Просмотров: 389 | Поместил: pressvl | Дата: 09:56 16.01.2012 | Комментарии (0)

КЕКС С ТВОРОГОМ

Муку растереть со сливочным маслом, добавить сахар, яйца, столовую ложку рома, щепотку соли, взбитый вилкой творог, орехи, изюм. Тесто проме сить, разделать его в виде продолговатого «кирпичика» и выпекать в уме ренно горячей духовке в течение 50мин. Готовый кекс смазать и посыпать сахарной пудрой.

Кулинарные рецепты | Просмотров: 366 | Поместил: pressvl | Дата: 09:55 16.01.2012 | Комментарии (0)

КОРЖИКИ

200 г. сливочного масла или маргарина нарезать и смешать с 3 стаканами муки. Добавить 2 желтка и снова смешать. Подливать понепмногу 200 г. сме таны и размешивать до однородной массы. Собрать все вместе, хорошо сжать ладонями, но не месить и поставить на 1 час в холодильник.

Кулинарные рецепты | Просмотров: 469 | Поместил: pressvl | Дата: 09:53 16.01.2012 | Комментарии (0)

ПИРОЖКИ «СЛАВЯНСКИЕ»

Для приготовления фарша отваривают картофель, очищают его и пропускают через мясорубку с жаренным в масле репчатым луком, грибами и рубленой зе ленью укропа и петрушки.

Кулинарные рецепты | Просмотров: 552 | Поместил: pressvl | Дата: 09:51 16.01.2012 | Комментарии (0)

ТОРТ «НАПОЛЕОН» 6

тесто 1: 300 г муки, 400 г масла.
Тесто 2: 300 г муки, 1/2-3/4 ст. Воды, соль,

Кулинарные рецепты | Просмотров: 646 | Поместил: pressvl | Дата: 09:49 16.01.2012 | Комментарии (0)

ПИРОГ «ФАНТАЗИЯ»

3 яйца и 1 стакан сахара взбить, добавить 1/2 банки сгущенки, 1 банку май онеза (200 г. ), 1,25 стакана муки, 1 ч. л. соды погасить уксусом.
Все тщательно перемешать, разделить на 2 части. В одну часть добавить 3 чайные ложки какао, вторая часть- белое тесто. Выпечь два коржа. Промазать остывшие коржи кремом, верх и бока посыпать тертым печеньем.

Кулинарные рецепты | Просмотров: 423 | Поместил: pressvl | Дата: 09:47 16.01.2012 | Комментарии (0)

ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС.

МЕЛКО РАСТЕРЕТЬ РЖАНЫЕ СУХАРИ, ПРОСЕЯТЬ И СМЕШАТЬ С КАКАО. РАЗ МЯГЧИТЬ В КАСТРЮЛЕ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО, ВСЫПАТЬ САХАР, РАСТЕРЕТЬ ДЕРЕВЯН НОЙ ЛОПАТКОЙ И ДОБАВИТЬ, ПОМЕШИВАЯ ЯЙЦА. КОГДА МАССА СТАНЕТ ПЫШНОЙ ВСЫПАТЬ СУХАРИ, ИЗЮМ, ЗАМЕСИТЬ ТЕСТО. ВЫПЕКАТЬ КЕКС НУЖНО В ФОРМЕ, СМАЗАНОЙ МАСЛОМ И ПРИПОРОШЕННОЙ МУКОЙ. ПЕЧЕТСЯ КЕКС ПРИ Т=+180-200ГР.

Кулинарные рецепты | Просмотров: 440 | Поместил: pressvl | Дата: 09:45 16.01.2012 | Комментарии (0)