ТЕСТО: взбить 9 белков в густую пену,добавить по 1 ст. л.
500г сахара,добавить 2 ст. л. растопленного меда и размешать с мелко размолотыми грецкими орехами (350г) и 4 ст. л. сухарей (бе лых).
Выложить в форму и выпекать около 1 часа при температуре 180-190 град.
Готовый торт смазать глазурью. Для этого 300г сахара залить 0. 5 стак. воды,1ч. л. уксуса, накрыть крышкой и варить до густоты сметаны. Добавить в сироп разогретый шоколад (50г) или сваренные с молоком (2-3 ст. л. ) 2 ст. л. какао. Снять с огня и добавить 50г масла и ванилин. Кргда масса начнет густеть, смазать ею торт.
