Около четырех лет назад в нашем городе был открыт цех по производству мороженого "Сказка".
Около четырех лет назад в нашем городе был открыт цех по производству мороженого "Сказка".
Условияпроизводства мороженого специфичны. По словам управляющего цехом Василия Вострякова, напряженно работать приходится лишь 3-4 месяца, пока стоит жара, все остальное время цех в ожидании сезона. Продукция кстовских мороженщиков вполнеконкурентоспособна на рынке. Мороженое они продают и в Нижегородской области, исоседям, например в Чувашии и Татарстане.
Окачестве продукта свидетельствует тот факт, что три года подряд цех участвует вмосковской выставке "Мир мороженого и холода" и занимает там призовые места."Ни разу еще не возвращались без медали", - говорит Василий Востряков. - Наш продукт не хужеболее дорогих видов мороженого, которые сегодня активно рекламируются".
Недавнов цеху была плановая проверка Роспотребнадзора, ирезультаты ее благоприятные.
Конкуренциясреди производителей мороженого довольно высока – в округе пять частников и двахладокомбината, но продукция кстовчан пользуетсяспросом.
"Всезон у нас дорог каждый час, поэтому мы выпускаем только востребованнуюпродукцию, - отмечает Василий Востряков, - по-другому на рынке не выживешь".
