В начале ноября, если позволяет погода, завершают работы, недовыполненные в октябре, главные из которых связаны с фитосанитарией и подготовкой растений к зиме.
Подтверждением того, что эта подготовка проходит успешно, являются: прекращение роста, покой почек, листопад, отсутствие вторичного роста и цветения. О том, что почки находятся в глубоком органическом покое, свидетельствует тот факт, что ветви, поставленные в сосуд с водой в теплом светлом помещении, не начинают цветение и спустя 3-4 недели.
В ноябре некоторые растения – земляника, малина – беззащитны перед лицом 25-30-градусных морозов в отсутствие снега. Поэтому особо чувствительные сорта и растения укрывают мульчматериалами. Этот прием рекомендуется, в частности, на новосадках, особенно запоздалых. Мульчирование и укрытие (например, лапником) проводят по подмороженной почве (когда почва промерзает на 2-5 см в глубину). В это же время укрывают и виноград, розы, актинидию. Но «укрывать» их кусты надо с оглядкой на прогноз погоды, памятуя, что перегрев грозит подопреванием коры.
(Неустойчивость погоды в ноябре удерживает нас от категорических рекомендаций, поэтому призываем читателя быть настороже и действовать по ситуации. – ред. )
Большую ценность для сада представляет ноябрьский снег – это и влага, и укрытие от мороза. Но это может быть и обледенение ветвей, налипание на них тяжелых груд мокрого снега и, как следствие, поломка скелетных сучьев, раскол штамбов, развал деревьев. Поэтому и в ноябре не оставляйте сад без внимания.