1,5 ст. воды вскипятить с 3/4 пачки маргарина. Всыпать 1,5 ст. муки, чуть соли, замесить, снять с огня. Вбить поочередно 5-6 яиц. На противень из кондитерского шприца или кулечка выдавливать «пальчики», располагая их не очень близко друг к другу. Взбить сметану с сахаром (на этот торт выше крыши хватает 2 пачки сметаны). Обмакиваем каждый «пальчик» и выкладываем на блюдо поленицей (один слой по горизонтали, другой по вертикали. Сверху торт полить шоколадом, только не целиком, а такими шоколадными нитями, что бы было похоже на березу. Шоколад: 3 ст. л. сахара, 2 ст. л. сметаны, 1 ст. л. какао. Варить до загустения, потом добавить кусочек масла с чайную ложку, и опять загустить.
