Заготовь и сохрани - Советы садоводам и огородникам

Меню сайта

Категории раздела

Форма входа

Главная » Статьи » Садоводство » Советы садоводам и огородникам

Заготовь и сохрани

Е. КНЯЗЕВА, г...
Т. РУКАВИЦЫНА, Ленинградская обл...

С листьями и ягодами

Коллекционирую необычные рецепты. Заготавливаю впрок много помидоров, и все баночки разные. Попробуйте!

С гроздьями рябины. На 2 кг помидоров – 0, 5 кг гроздьев рябины, 1 л воды, 100 г сахара, 30 г соли.

Плоды уложить в банку вместе с промытыми гроздьями рябины. Залить маринадом и закупорить банку после 3-кратной заливки. Банку закатать, перевернуть, оставить остывать.

Эти консервы выглядят особенно красиво. Представляете, как необычно и празднично украшает блюдо с томатами гроздь рябины?

С вишневым ароматом. На 2 кг помидоров – 5 веточек вишни с листьями, 1 л воды, 0, 5 стакана сахарного песка, 30 г соли, лимонная кислота на кончике ножа.

Спелые помидоры вымыть, наколоть вилкой со стороны плодоножки, уложить в банку вместе с вишневыми веточками длиной 10 см. Чтобы консервы имели более привлекательный вид, веточки установить вертикально по стенке банки, прижимая их плодами.

Сахар, лимонную кислоту и соль растворить в воде и кипящим раствором трижды залить томаты.

С виноградными листьями. На 2 кг помидоров – 200 г виноградных листьев, 1 л воды, 100 г сахара, 30 г соли.

Помидоры вымыть, наколоть, уложить в банку, переслаивая виноградными листьями. Залить кипящим рассолом, как и в предыдущих случаях.

При подаче на стол плоды выкладываю на виноградные листья, что служит дополнительным украшением. По этому же рецепту я закатывала одни виноградные листья, их можно использовать для приготовления голубцов, долмы.

Е. КНЯЗЕВА, г. Москва.

На родниковой воде

Второй год работает клуб «Урожайные грядки» в сельской библиотеке. Здесь мы читаем новости, обсуждаем, у кого что и как растет, и обмениваемся рецептами. Вот один из них.

Растворить в 10 л родниковой воды 2 стакана соли и стакан сахарного песка. Мелко нашинковать капусту и погрузить ее в рассол. Дать постоять 20 минут. Затем разложить капусту по небольшим стеклянным банкам, долить рассолом доверху и сразу опустить в погреб.

Такая капуста хранится всю зиму и не портится, не закисает. Вот что значит готовить на родниковой воде!

Т. РУКАВИЦЫНА, Ленинградская обл. , Торошковичи.

При полном или частичном копировании матерала с сайта http://vesvladivostok.ru обязательна активная, не закрытая от индексации поисковыми системами ссылка.

Категория: Советы садоводам и огородникам | Поместил: pressvl (24.11.2011)

Просмотров: 652 | Теги: Заготовь и сохрани, Полезные советы | Рейтинг: 0.0/0

*При копировании материалов с сайта http://vesvladivostok.ru, желательна ссылка на первоисточник.

Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Новые материалы

[Здоровье]
Гастроскопия как главный метод диагностики заболеваний ЖКТ (0)
[Бизнес и финансы]
Производство и оптовые продажи велосипедов IDGI (0)
[Бизнес и финансы]
Неоспоримые преимущества УФ печати на ПВХ (0)
[Это интересно]
Попробуйте бесплатную интеллектуальную игру «Народный Ответ», угадав самое популярное слово (0)
[Мода и стиль]
Производство жаккардовых шевронов на заказ (0)
[Мода и стиль]
Производство жаккардовых шевронов на заказ (0)
[Строительство и ремонт]
Классические двери межкомнатные от компании «Юкка» (0)
[Бизнес и финансы]
УФ-печать от компании SOLOPRINT по привлекательной цене (0)
[Новости игрового мира]
Как заработать в казино (0)
[Советы автомобилистам]
Преимущества авто из Европы (0)
[Здоровье]
Психологическая помощь и тренинги: путь к внутреннему балансу (0)
[Строительство и ремонт]
Аренда ПУХТО в СПб в компании «МусороБосс» (0)
[Полезные советы]
Организация погребения на кладбище (0)
[Полезные советы]
Особенности и преимущества УФ печати на холсте от компании SOLOPRINT (0)
[Бизнес и финансы]
Услуги интернет-магазина в сфере оптовых и розничных продаж (0)
[Полезные советы]
Как выбрать качественную одежду (0)
[Полезные советы]
Услуги химчистки брендовой одежды (0)
[Отдых в России]
Ошибки при отправке заявки: как не упустить идеальное жилье в Ялте (0)
[Бизнес и финансы]
Услуги по составлению документов для охраны труда (0)
[Новости игрового мира]
Бездепозитные бонусы и акции казино: Ваша возможность выиграть (0)

Самые читаемые статьи

ВАЗ 211440 (0)
Россияне отказываются от отечественных автомобилей (0)
Citroen XM 2. 5 Turbo D (0)
Рыбалка на спиннинг. (0)
Статья есть – денег нет… (0)
Mazda 6 2.0 (0)
Загадочная активность НЛО в Волгоградском небе (0)
Volkswagen Bora 2. 8 V6 4Motion (0)
Как повысить иммунитет (0)
Весенние маски для лица (0)
Что такое футбол?! (0)
ВАЗ 21124 (0)
Как рассчитать расход топлива, используемого транспортным средством? (1)
Volkswagen Vento 1.9 TD (0)
Chevrolet 2, 4 АКП (0)
Как выбрать себе подходящий велосипед (0)
Аренда коттеджа в Подмосковье на выходные (0)
Ох уж эта талия! (0)
Рецепты народной медицины (0)
ВАЗ 21061 (0)

[ Добавить новость ]

Каталог фирм

Поиск по сайту