Заготовь и сохрани - Советы садоводам и огородникам

Меню сайта

Категории раздела

Форма входа

Главная » Статьи » Садоводство » Советы садоводам и огородникам

Заготовь и сохрани

Е. КНЯЗЕВА, г...
Т. РУКАВИЦЫНА, Ленинградская обл...

С листьями и ягодами

Коллекционирую необычные рецепты. Заготавливаю впрок много помидоров, и все баночки разные. Попробуйте!

С гроздьями рябины. На 2 кг помидоров – 0, 5 кг гроздьев рябины, 1 л воды, 100 г сахара, 30 г соли.

Плоды уложить в банку вместе с промытыми гроздьями рябины. Залить маринадом и закупорить банку после 3-кратной заливки. Банку закатать, перевернуть, оставить остывать.

Эти консервы выглядят особенно красиво. Представляете, как необычно и празднично украшает блюдо с томатами гроздь рябины?

С вишневым ароматом. На 2 кг помидоров – 5 веточек вишни с листьями, 1 л воды, 0, 5 стакана сахарного песка, 30 г соли, лимонная кислота на кончике ножа.

Спелые помидоры вымыть, наколоть вилкой со стороны плодоножки, уложить в банку вместе с вишневыми веточками длиной 10 см. Чтобы консервы имели более привлекательный вид, веточки установить вертикально по стенке банки, прижимая их плодами.

Сахар, лимонную кислоту и соль растворить в воде и кипящим раствором трижды залить томаты.

С виноградными листьями. На 2 кг помидоров – 200 г виноградных листьев, 1 л воды, 100 г сахара, 30 г соли.

Помидоры вымыть, наколоть, уложить в банку, переслаивая виноградными листьями. Залить кипящим рассолом, как и в предыдущих случаях.

При подаче на стол плоды выкладываю на виноградные листья, что служит дополнительным украшением. По этому же рецепту я закатывала одни виноградные листья, их можно использовать для приготовления голубцов, долмы.

Е. КНЯЗЕВА, г. Москва.

На родниковой воде

Второй год работает клуб «Урожайные грядки» в сельской библиотеке. Здесь мы читаем новости, обсуждаем, у кого что и как растет, и обмениваемся рецептами. Вот один из них.

Растворить в 10 л родниковой воды 2 стакана соли и стакан сахарного песка. Мелко нашинковать капусту и погрузить ее в рассол. Дать постоять 20 минут. Затем разложить капусту по небольшим стеклянным банкам, долить рассолом доверху и сразу опустить в погреб.

Такая капуста хранится всю зиму и не портится, не закисает. Вот что значит готовить на родниковой воде!

Т. РУКАВИЦЫНА, Ленинградская обл. , Торошковичи.

При полном или частичном копировании матерала с сайта http://vesvladivostok.ru обязательна активная, не закрытая от индексации поисковыми системами ссылка.

Категория: Советы садоводам и огородникам | Поместил: pressvl (24.11.2011)

Просмотров: 638 | Теги: Заготовь и сохрани, полезные советы | Рейтинг: 0.0/0

*При копировании материалов с сайта http://vesvladivostok.ru, желательна ссылка на первоисточник.

Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Новые материалы

[Бизнес и финансы]
Производство и оптовые продажи велосипедов IDGI (0)
[Бизнес и финансы]
Неоспоримые преимущества УФ печати на ПВХ (0)
[Это интересно]
Попробуйте бесплатную интеллектуальную игру «Народный Ответ», угадав самое популярное слово (0)
[Мода и стиль]
Производство жаккардовых шевронов на заказ (0)
[Мода и стиль]
Производство жаккардовых шевронов на заказ (0)
[Строительство и ремонт]
Классические двери межкомнатные от компании «Юкка» (0)
[Бизнес и финансы]
УФ-печать от компании SOLOPRINT по привлекательной цене (0)
[Новости игрового мира]
Как заработать в казино (0)
[Советы автомобилистам]
Преимущества авто из Европы (0)
[Здоровье]
Психологическая помощь и тренинги: путь к внутреннему балансу (0)
[Строительство и ремонт]
Аренда ПУХТО в СПб в компании «МусороБосс» (0)
[Полезные советы]
Организация погребения на кладбище (0)
[Полезные советы]
Особенности и преимущества УФ печати на холсте от компании SOLOPRINT (0)
[Бизнес и финансы]
Услуги интернет-магазина в сфере оптовых и розничных продаж (0)
[Полезные советы]
Как выбрать качественную одежду (0)
[Полезные советы]
Услуги химчистки брендовой одежды (0)
[Отдых в России]
Ошибки при отправке заявки: как не упустить идеальное жилье в Ялте (0)
[Бизнес и финансы]
Услуги по составлению документов для охраны труда (0)
[Новости игрового мира]
Бездепозитные бонусы и акции казино: Ваша возможность выиграть (0)
[Полезные советы]
Услуги ремонта стиральных машин (0)

Самые читаемые статьи

Уход за шинами (0)
Диета для мужчин: научный метод (0)
Mitsubishi Lancer X 1. 8 (0)
Спокойной ночи, малыши и родители! (0)
Volkswagen Tiguan 2, 0 TDI (0)
Как «Пегас туристик» спас 220 жизней (0)
Ford Mondeo 2. 3 16V (0)
ВАЗ 21102 (2001 г.в.): (0)
Юмор на здоровье (0)
Hummer H3 3. 7 Adventure (0)
Замена шин (1)
Подробности о Need For Speed Hot Pursuit (0)
Как выбрать аккумулятор для машины (0)
Какие есть направления в фитнесе? (0)
ИНОПЛАНЕТНЫЕ ГЕНЫ В ЧЕЛОВЕЧЕСКОЙ ДНК? (0)
Chevrolet Tracker 2. 5 4WD (0)
Chevrolet 2, 5 6АКПП (0)
Mazda 3 Sedan 2. 0 CiTD hp (0)
Над Ижевском появлялись инопланетяне (0)
Фабрика летающих тарелок в Антарктике (0)

[ Добавить новость ]

Каталог фирм

Поиск по сайту