Отвариваем рис (чтобы получилось 2-3 стакана) и охлаждаем.
Отвариваем креветки и тоже охлаждаем.
Консервированные ананасы нарезаются помельче. Количество - по вкусу.
Мелко нарезаем небольшую луковицу.
Их 2х лимонов делаем сок.
Варим мороженный зеленый горошек. Горошка приблизительно столько же, сколько и риса.
Варим 4 яйца и мелко нарезаем.
Компоненты складываем в одну тару и поливаем лимонным соком и (довольно обильно) - оливковым маслом. Можно и подсолнечным, но рафинированным (чтоб не пахло).
Аккуратно перемешиваем. По вкусу добавляем соль, перец, специи.
