Сахарный песок растворить в молоке и вскипятить, добавить в молоко сли вочное масло или маргарин, какао, толченые сухари из пшеничного хлеба чуть-чуть вина и, если есть, пропущенные через мясорубку грецкие орехи. Массу тщательно перемешать, сформировать из нее шарики, обкатать в сухарях, смешанных с какао.
На 1 литровую банку толченых сухарей из пшенич ного хлеба идет 1 стакан сахарного печку, 1 ста кан молока, 150г. сливочного масла или маргари на, 1 ст. л. какао, 10 грецких орехов.
