Воскресенье, 06.07.2025, 05:12
Приветствую Вас Гость | RSS
Каталог товаров и услуг Владивостока


Автомобильное зеркало с регистратором

Категории раздела
Наш опрос
Что будет с украиной?
Что будет с Украиной?
Всего ответов: 798
Статистика
Яндекс цитирования Яндекс.Метрика
Форма входа
Главная » Статьи » Садоводство » Советы садоводам и огородникам

ГНЁТ НЕ ДОЛЖЕН БЫТЬ ТЯЖЕЛЫМ

ГНЁТ НЕ ДОЛЖЕН БЫТЬ ТЯЖЕЛЫМ



До войны наша семья жила на Украине. Чего только не заготавливала на зиму из овощей моя мама! Например, солила томаты в бочках, не заливая их рассолом, то есть сухим способом. Так теперь делаю и я.

На 10 килограммов томатов засолочных сортов возьмите 200 граммов соли, 100-200 граммов корня хрена, 2 головки чеснока.

На дно емкости насыпьте соль и семена укропа слоем 2-3 миллиметра.

Каждый плод в месте прикрепления плодоножки несколько раз наколите заостренной спичкой, уложите в ведро (бочку) и насыпьте в эти ямки соли. Уложив таким образом 2-3 ряда, насыпьте в пространство между томатами зубчики чеснока, разрезанные пополам. После укладки еще двух-трех рядов пустоты заполните кусочками хрена. Укладывать емкость можно в несколько приемов, пока не наполните целиком. Сверху, как положено, кружок и гнет.

О гнете разговор особый. Если он будет легким, томаты сок не выделят, а если будет слишком тяжелым – всё заклякнет. Во избежание попадания пыли и чтобы не было плесени, емкость можно накрыть тканью, смазанной горчицей (горчичный порошок развожу горячей водой). Ткань должна свисать по краям на 10-15 сантиметров. Каждые два месяца я стираю ткань и снова обрабатываю горчицей.

Способ сухого засола годится только в том случае, если у вас есть погреб. На просолку томатов уйдет больше месяца.



При полном или частичном копировании матерала с сайта http://vesvladivostok.ru обязательна активная, не закрытая от индексации поисковыми системами ссылка.



Категория: Советы садоводам и огородникам | Поместил: pressvl (24.11.2011)
Просмотров: 822 | Теги: ГНЁТ НЕ ДОЛЖЕН БЫТЬ ТЯЖЕЛЫМ, полезные советы | Рейтинг: 0.0/0
*При копировании материалов с сайта http://vesvladivostok.ru, желательна ссылка на первоисточник.
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход
]

Новые материалы

[Новости игрового мира]
Как заработать в казино (0)
[Советы автомобилистам]
Преимущества авто из Европы (0)
[Здоровье]
Психологическая помощь и тренинги: путь к внутреннему балансу (0)
[Строительство и ремонт]
Аренда ПУХТО в СПб в компании «МусороБосс» (0)
[Полезные советы]
Организация погребения на кладбище (0)
[Полезные советы]
Особенности и преимущества УФ печати на холсте от компании SOLOPRINT (0)
[Бизнес и финансы]
Услуги интернет-магазина в сфере оптовых и розничных продаж (0)
[Полезные советы]
Как выбрать качественную одежду (0)
[Полезные советы]
Услуги химчистки брендовой одежды (0)
[Отдых в России]
Ошибки при отправке заявки: как не упустить идеальное жилье в Ялте (0)
[Бизнес и финансы]
Услуги по составлению документов для охраны труда (0)
[Новости игрового мира]
Бездепозитные бонусы и акции казино: Ваша возможность выиграть (0)
[Полезные советы]
Услуги ремонта стиральных машин (0)
[Полезные советы]
Преимущества новостроек в Крыму (0)
[Новости игрового мира]
Чем интересен Lplay2x (0)
[Полезные советы]
Поиск информации о Москве (0)
[Полезные советы]
Решение долговых обязательств через платформу AUXILIUM (0)
[Строительство и ремонт]
Технические характеристики профлиста (0)
[Строительство и ремонт]
Поставка и продажа бывших в употреблении труб (0)
[Полезные советы]
Оплата сервисов Apple в России (0)
 


Самые читаемые статьи

Мексиканские военные признали факт существования НЛО (0)
Skoda Fabia 1. 4 16V (2)
В ожидании чуда (0)
Здоровый позвоночник - счастливый удел (0)
Volkswagen Tiguan 2. 0 TSI (0)
Гипотезы о природе НЛО (0)
BMW 320i Cabrio (0)
СОВЕТЫ ОТ ХРЮШИ И СТЕПАШКИ (0)
Статья есть – денег нет… (0)
Пелоидотерапия или грязелечение (0)
Летняя мода (0)
ВАЗ 21124 (0)
Chevrolet Blazer (0)
ВАЗ 2170 (0)
ВАЗ (0)
УАЗ Patriot Sport (0)
Mazda 323 1. 8i (0)
Выступление цирка Шапито или клоуны собираются в Катар (0)
Opel Vectra 1.8i (0)
Ford Mondeo 2. 3 16V (0)
 

[ Добавить новость ]   

Каталог фирм
АВ

Поиск по сайту







Copyright Ржавый © 2025