Суббота, 23.09.2017, 06:49
Приветствую Вас Гость | RSS
Каталог товаров и услуг Владивостока


Категории раздела
Наш опрос
Что будет с украиной?
Что будет с Украиной?
Всего ответов: 471
Статистика
Яндекс цитирования Яндекс.Метрика
Форма входа

Главная » Статьи » Отдых и туризм » Отдых за границей

Вена и штрудели

Вена и штрудели

Вена и штрудели

Побывала в этом году в Вене и не могла отказать себе в удовольствии поесть настоящий венский штрудель. Вот и с вами хочу поделиться его рецептом. Сразу говорю, что настоящий венский штрудель готовится не только с яблоками, но и вишнями. Причем вишневый гораздо вкуснее. А самое главное у штруделя — это соус. Волшебный ванильный соус, которого в краснодарских кондитерских днем с огнем не найдешь.

Если вам все-таки удастся побывать в Вене, могу сказать, что лучшие штрудели готовят в кафе неподалеку от собора св. Стефана. Кафе это находится буквально в квартале от собора, если идти по центральной торговой улице, и так и называется «Кафе». Заведение основано давным давно и работали в нем раньше члены одной семьи. Сейчас, конечно, есть наемные работники. Но интерьер кафе остался прежним, с легким налетом старины. Стоит там вишневый штрудель с целым соусником ванильного соуса около трехсот рублей в пересчете с евро.

Ну, а теперь к рецепту. Сразу скажу, я не люблю заморачиваться сложными ингредиентами. Особенно, если есть простые аналоги, подходящие по качеству. Так вот для штруделя по-венски вполне подойдет тонкий пресный лаваш. Берете его. Смазываете сметаной. Сверху кладете еще один лаваш снова смазываете сметаной. Сверху раскладываете вишню без косточек. Посыпаете сахаром или сахарной пудрой. Равномерно раскладываете 5-6 кусочков масла по 30-40 гр.

Затем сворачиваете все это рулетиком. Рулетик кладете на смазанный противень ( а лучше на пекарскую бумагу) и смазываете еще раз сверху сметаной. Двадцать минут и ваш штрудель готов. Останется только присыпать его сверху сахарной пудрой и еще теплым порезать на кусочки.

Маленькая хитрость: вишни лучше заранее поставить где-то в миске, чтобы с них стек сок.

А теперь к соусу. Понадобиться 200 гр.сливок, 100 гр. молока, 4 ст. ложки сахара, яйцо, 1 ст. ложка муки и ? ч.л. ванильного сахара.

Сначала смешиваете яйцо с обычным и ванильным сахаром. Потом добавляете туда муку. Все хорошенько перетираете. Затем осторожно вливаете это в молоко со сливками и помешивая варите на медленном огне. Главное - постарайтесь не доводить соус до кипения. Снимайте как только загустеет. Вот и все.

Едят штрудель теплым.

Приятного аппетита.

Фото 2: Вена и штрудели Фото 3: Вена и штрудели

 

При полном или частичном копировании матерала с сайта http://vesvladivostok.ru обязательна активная, не закрытая от индексации поисковыми системами ссылка.



Категория: Отдых за границей | Поместил: Ржавый (15.07.2017)
Просмотров: 45 | Теги: краснодар, собора, соус, яйца, сахар, рецепты, сметана, волшебство, вкус, кафе | Рейтинг: 0.0/0
*При копировании материалов с сайта http://vesvladivostok.ru, желательна ссылка на первоисточник.
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход
]

Новые материалы

[Наше образование]
Прописи для детей (0)
[Товары для дома]
Почему стоит купить к себе в дом или в квартиру деревянный столик и где лучше сделать такую покупку (0)
[Товары для дома]
Покупайте гироскутеры для поездок по городу в интернет-магазине gyroscooter-shop.kz (0)
[Бизнес и финансы]
Купить финансовую компанию (0)
[Строительство и ремонт]
Плюсы аренды подъемника (0)
[Товары для дома]
Как выбрать унитаз правильно – рекомендации экспертов VIVON.RU (0)
[Новости игрового мира]
Советы для новичков в онлайн-казино (0)
[Экология]
Разрушение Большого Барьерного рифа (0)
[Отдых за границей]
Экстремальный туризм (0)
[Отдых за границей]
Эврос — одна из красивейших областей Греции (0)
[Отдых за границей]
Шоппинг в Китае. Заходи, подруга, осень десево! (0)
[Новости игрового мира]
Регулярная игра в слоты онлайн развивает память и интуицию (0)
[Отдых за границей]
Чанчунь (0)
[Отдых за границей]
Цены в Китае (0)
[Отдых за границей]
Хочу в Индию, увидеть величайший храм любви (0)
[Отдых за границей]
Туманная мистика Старого Рики (0)
[Отдых за границей]
Стена Плача в Израиле (0)
[Отдых за границей]
Солнечный Берег. Накануне (0)
[Новости игрового мира]
Выигрышные online слоты: как безошибочно выделить их из «толпы»? (0)
[Отдых за границей]
Самые важные праздники в Севилье (0)
 


Самые читаемые статьи

Какие существуют ведущие мировые боксерские организации? (1)
Задержка или отмена рейса, изменение времени прилёта или вылета, аэропорта назначения или прибытия (0)
Почти идеал (0)
Ford Edge 3.5 (0)
Ударим по футболу баскетболом? (0)
Псориаз - лечение и профилактика (0)
История наблюдений неопознанных объектов (0)
Honda 2.4 (0)
Петушиные бои (2)
На каком футбольном матче команда защищала ворота соперника? (4)
Андрей Гордеев: "У нас были самые маленькие премиальные - 165 тысяч рублей" (0)
Монтаж шины на обод (0)
ПЯТЬ КИЛО ЗА ДВЕ НЕДЕЛИ - КАК РУКОЙ СНЯЛО! (0)
15 минут фитнеса для занятых (0)
Весенние маски для лица (0)
Анализ эффектов НЛО (0)
Как правильно тормозить в гололед? (0)
Здоровый позвоночник - счастливый удел (0)
Сезон огуречной косметики (0)
Обзор Lexus CT200h (0)
 

[ Добавить новость ]   

Каталог фирм
АВ

Реклама
Поиск по сайту







Copyright Ржавый © 2017