ВЫПЬЕМ ЗА ПЕХОТУ И РОДНУЮ РОТУ...

Меню сайта

Категории раздела

Фантастика [66]

Курьезы из истории [588]

Наша история [1403]

Статистика

Форма входа

Старая форма входа

Главная » Статьи » Мифы и реальность » Наша история

ВЫПЬЕМ ЗА ПЕХОТУ И РОДНУЮ РОТУ...

«Наркомовские» сто граммов
Приключения чачи
О физической форме вождя
По инерции.....
О музыке
Я - русский грузинского происхождения
Маленькая бытовая подробность Крымской конференции.

У французов есть поговорка: «Характер любой нации лучше всего проверяется в трех ситуациях - в политике, в застолье и в постели».

Политикой и постельными эпизодами в последнее время нас уже перекормили, а вот о застолье и пишут, и говорят мало. Не о пьянке, а о застолье, где решаются порой важнейшие вопросы и лучше всего высвечивается характер человека, его убеждения и привычки. Но начнем мы рассказ не с застолья великих, а с той его составляющей, которая в годы войны получила название

«Наркомовские» сто граммов

Многие годы бытует в народе легенда об обязательных «наркомовских» ста граммах, выдаваемых на фронте ежедневно. В этой истории немало домыслов, но есть и доля истины, в которой следует разобраться, как говорится, с фактами в руках.

Норматив водки на снабжение регулярной действующей Красной армии был введен постановлением №562 Государственного Комитета Обороны ровно через месяц после нападения гитлеровцев на Советский Союз. Постановление гласило: «Начиная с 1 сентября 1941 года, кто находится на передовой линии действующей армии, будет выдаваться 100 граммов водки (крепостью 40 градусов) в день».

Однако вскоре стало очевидно, что понятие «передовая линия» некоторыми интендантами истолковывается весьма произвольно. Постановлением ГКО № 1727 от 11.05.42 порядок выдачи водочного довольствия был значительно уточнен, массово-произвольная раздача водки с 15 мая прекращалась, зато норма для бойцов передовой линии, имеющих успехи в боевых действиях (этот пункт подчеркивался особо), составляла до 200 граммов в день. Всем же остальным на передовой линии ставшие традиционными 100 граммов наливали лишь в революционные и общенародные праздники (исключением из общего правила мог стать лишь день полкового юбилея).

Казалось, справедливость восторжествовала. И все же менее чем через месяц ГКО постановил, что ежедневные 100 граммов положены лишь военнослужащим передовых частей, которые ведут наступательные действия.

Последнее постановление, окончательно определившее судьбу «ста граммов», было принято в ноябре 1942 года. Заветные полстакана в сутки на человека разливались только в подразделениях, ведущих непосредственные боевые действия и находящихся на передовой, в подразделениях, ведущих разведку, в артиллерийских и минометных частях, поддерживающих пехоту и находящихся на огневых позициях, а также в экипажах боевых самолетов по выполнении ими боевых задач. Тем же, кто находился в полковых и дивизионных резервах, служил в подразделениях обеспечения, производил работы на передовых позициях, полагались 50 граммов в сутки. Столько же по указанию врачей могли получить раненые бойцы, находившиеся в учреждениях полковой санслужбы.

Все постановления, регламентирующие снабжения войск спиртным, подписывал председатель ГКО И.В. Сталин. Пожалуй, только ему могло прийти в голову ввести подпункт, уточняющий, что на Закавказском фронте солдат мог получить вместо 100 граммов водки 200 граммов крепленого вина. Так что «наркомовские» доставались далеко не каждому и не ежедневно, в соответствии с установленным порядком. Правда, бывало и так, что после трудного боя плескал старшина неразбавленный спирт в подставленные алюминиевые котелки и кружки всем без разбору, живым. Уцелевшим - за счет павших!..

Приключения чачи

Находясь за обеденным столом, Сталин всегда держался свободно, независимо от уровня гостей или хозяев. По воспоминаниям А.А. Громыко, в Ялте на встрече с Рузвельтом и Черчиллем он предлагал гостям сухие виноградные вина, и когда те, отведав их, рассыпались в похвалах, неожиданно спросил: «А вы знаете грузинскую виноградную водку чачу?» Конечно, гости о чаче и слыхом не слыхивали. А Сталин продолжал: «Это, по-моему, лучшая из всех видов водка! Правда, я сам ее не пью, предпочитаю легкие сухие вина». Черчилля чача сразу заинтересовала: «А нельзя ли ее попробовать?» - «Постараюсь сделать это».

На другой день Сталин послал и одному и другому в подарок по бутылке первоклассной чачи.

А теперь о том, чего не знал Громыко. Чачу поставили из Тбилиси буквально за одну ночь. Из Ялты в Симферополь была дана срочная команда, направленная в Тбилиси. Там приказ застал коменданта города врасплох. Что делать? Верховный по спецлинии запросил две бутылки лучшей чачи!

Выручил дежурный по комендатуре. Он знал адрес лучшего самогонщика Тбилиси. Туда тотчас же была выслана машина с военными. И вот представьте картину. По ночному городу мчится машина с автоматчиками. Раздается стук в дверь. Хозяина подняли с постели, изрядно напугав семью. Перед комендантом стоял бледный человек, трясущийся от страха. Но и сам комендант в ажиотаже произносил только одно слово: -Чача!... -Чача!.. -Чача!...

На счастье, у старика в заначке было несколько бутылок превосходного, чистого как слеза напитка. Чачу тут же реквизировали и с топотом удалились, оставив хозяина в полном недоумении. автомобиль рванул в аэропорт, где спецрейсом корзинка с заботливо перевязанными бутылками была переправлена в Крым и на рассвете поступила в резиденцию Сталина. Сталин откупорил одну, капнул на дно фужера, пригласил секретаря попробовать: «Ну, как?» - «Красота... Просто роса». - «Тогда отправьте по бутылке в приемные Рузвельта и Черчилля!»

О физической форме вождя

Как вспоминает Громыко, во время союзнических конференций трех держав, когда ему приходилось неотступно находиться возле вождя, Сталин ни разу не обратился к услугам врачей. Не было в этом никакой бравады. Здоровьем своим он практически не занимался. Не любил длительных прогулок: находясь на даче, выходил на свежий воздух лишь на очень короткое время.

Много курил - трубку или любимые папиросы «Герцеговина Флор». Вождь всегда внешне выглядел усталым. Но мнение, что он был предрасположен к полноте, неверно. Сталин держал себя в форме. Никто не видел, чтобы за столом он усердствовал ложкой и вилкой. Угощать других старался, но сам ел очень мало и вяло: поковыряет пищу и отодвинет ее.

По инерции...

Во время Потсдамской конференции произошел казус, которого, к счастью, сразу не заметили. А виной всему оказались «проклятые» штампы застольных тостов. Впрочем, все по порядку.

На одном из общих ужинов союзников встал Трумэн и предложил тост за Сталина. Сталин провозгласил ответный тост за Трумэна. Неожиданно встал Черчилль и предложил тост за маршала Жукова. Соответственно этикету маршалу пришлось встать и произнести ответный тост. Но его подвели традиционные для советских тостов обороты. Жуков поднял бокал и торжественно произнес:

- Я предлагаю тост за товарища Черчилля, с которым мы как союзники прошли эту войну.

И вдруг Жуков видит моргающего от испуга Молотова. Еще бы: назвать капиталиста, классового врага - «товарищем»! От ужаса во рту у Георгия Константиновича пересохло. Но он совладел с собой, прервал неловкую паузу и «поправился»:

- За всех солдат и офицеров союзных армий, выполнивших свой долг в борьбе против фашистской Германии, - наших товарищей по оружию!

Тост понравился. Только настроение Жукова было подавленным. Неизвестно, как он провел ночь, но наутро пришел «с повинной» к Сталину: «Вчера получилась неувязка». - «А что?» - «Да вот Черчилля «товарищем» назвал...» - «Нашел себе «товарища»! - зло бросил Берия. «Ничего, - засмеялся Сталин (в этот день он был в благодушном настроении). - Это бывает».

Боюсь, сэр Уинстон так и не узнал, отчего после ответного тоста маршал Жуков весь вечер был молчалив...

О музыке

Во время Потсдамской конференции Г. Трумэн устроил обед. Когда подали фрукты и кофе и гости начали подниматься из-за стола, он подошел к роялю и сыграл небольшую пьесу, видимо предварительно поупражнявшись, поскольку особой любовью к музицированию не отличался. После этого Сталин расчувствовался и произнес удивительную фразу: «Да, музыка хорошая вещь! Она из человека выгоняет зверя!»

Я - русский грузинского происхождения

На приеме в честь Победы в войне Сталин произнес тост за великий русский народ и его терпение. К нему обратился маршал бронетанковых войск П.С. Рыбалко: «Как вы, товарищ Сталин, замечательно сказали о русском народе! Откуда вы, грузин, так глубоко знаете русский народ?» Сталин сердито ответил: «Я не грузин. Я - русский грузинского происхождения.

И Рыбалко впал в немилость...»

«Золото сдавать в Гохран!»

Однажды Жуков пригласил Сталина к себе домой на семейный праздник. Перед вождем поставили тарелку, полную еды. Сталин внимательно осмотрел ее: «Что это?» - «Пельмени...» - «Я спрашиваю: что это? - «Тарелка!..» - «Нет, это золото! Сдать в Гохран!»

Пришлось поменять посуду.

«Не вышло!»

Алексия, митрополита Ленинградского и Новгородского, ставшего в 1945 году Патриархом всея Руси, в начале 1942 года пригласили в Кремль. Когда он шел по Георгиевскому залу, открылась какая-то потайная дверь. Из нее вышли Сталин и Ворошилов и двинулись навстречу митрополиту. Сталин еще издали поднял руку и громко крикнул: «Не вышло!»

Уже за обедом, на который был приглашен митрополит, он пояснил: «У нас не вышло ликвидировать церковь, а у церкви не вышло ликвидировать большевиков. Теперь можно работать вместе, чтобы победить врага».

После той беседы Сталина с Алексием установились новые взаимоотношение церкви и государства. Духовенство перестали притеснять. А в церквях стали собирать деньги на оборону и читать проповеди, зовущие народ на борьбу.

Единственным человеком, которого Сталин на приемах брал под локоть и почтительно вел к столу, был патриарх Алексий.

Маленькая бытовая подробность Крымской конференции.

Зимой 1945 года, когда всем политикам было уже ясно, что война приближается к концу, возникла необходимость новой встречи лидеров трех великих держав - СССР, США и Великобритании. Местом совещания, на котором были приняты принципиально важные для судеб мира документы, предлагалось выбрать Мальту, Кипр, Александрию или Иерусалим. Однако, по воспоминаниям Гарри Гопкинса, советника президента США Т. Рузвельта, Сталин явно не хотел выезжать за пределы Советского Союза. И тут в голову Гопкинса пришла идея, к которой вполне благосклонно отнеслись все три лидера, - Крым, Ялта, Ливадия.

Ливадия в то время была в руинах. Сохранился лишь Ливадийский дворец, да и то его необходимо было срочно привести в порядок. С первых дней января сюда было направлено около ста строительных рабочих, доставлено 1500 вагонов строительных материалов, мебели, сантехнического оборудования, арматуры и т.д. Работали в две смены по 12 часов в сутки, обновив паркет, оконные блоки, дверные рамы и сами двери, вставив все стекла, побелив и покрасив все комнаты дворца и даже... покрыв темными камуфляжными пятнами белый фасад дворца. Художники-реставраторы и декораторы привезли с собой множество картин, ковров, дорогих ваз для украшения интерьеров. Приходилось менять бронзовые ручки и шпингалеты...

Ну и, естественно, позаботились о питании гостей. Из лучших московских ресторанов доставили кухонную утварь и столовую посуду, серебряные приборы, хрустальные фужеры и рюмочки...

Чего стоила только сервировка! 3000 ножей, столько же вилок, ложек и ложечек. Сотни кастрюль, сотейников, сковородок, противней, подносов, салатниц, масленок, 10000 тарелок разных диаметров и конфигураций, 4000 блюдец и чашек, 6000 стопок, бокалов и рюмок.

Для приготовления пищи президенту Рузвельту сделали особую кухню рядом с его спальней на втором этаже (причем кухонную плиту украсили старинными изразцами). Специальные провиантмейстеры были разосланы по ближайшим регионам для запаса лучшей провизии. За 18 дней подготовки (как следовало из докладной записки в Кремль) «на месте были созданы запасы живности, дичи, гастрономических, бакалейных, фруктовых, кондитерских изделий и напитков».

Когда 3 февраля 1945 года на сакском аэродроме приземлились самолеты с дружественными делегациями, в Ливадии все было готово к приему. Столы в банкетном зале дворца, накрытые крахмальными скатертями, искрились серебром приборов и глянцем фарфора и буквально ломились от яств, разложенных на каждом сантиметре...

Как вспоминал потом сэр Уинстон Черчилль, политический успех Крымской конференции стоил такого кулинарного изыска. Именно тогда понял он, что ресурсы СССР не были истрачены в изнурительной войне, и с огромным удовольствием подымал бокалы с новосоветским крымским шампанским, рюмки с армянским коньяком, удовлетворенно подцеплял серебряной вилочкой астраханскую белорыбицу и намазывал под тосты черную каспийскую икру...

По итогам подготовки и проведения конференции к правительственным наградам были представлены 1021 человек. Из них 204 награды достались поварам, официантам и другому обслуживающему персоналу. Думается - недаром!

По материалам печати подготовил Владимир ЮДИН

Мы помним!

РОДНОЙ РОССИИ ОСТРОВА