Рецепты заправок для салатов

Правильно подобрав заправку, можно сделать простой салат очень вкусным и незабываемым. Удивительно, но при всем разнообразии салатов многие хозяйки используют не много разных заправок к ним. Часто к основным ингредиентам добавляют растительное масло и майонез. Это очень вкусно, но не стоит забывать и про другие варианты.

Заправки для вкусных салатов различны, некоторые из них предлагаем рассмотреть в данной статье.

Чтобы приготовить действительно полезную заправку, нужно использовать яблочный, винный или бальзамический уксус. Можно сбрызнуть салат уксусом или вместе смешать с заправкой.

Рецепты салатных заправок с использованием уксуса:

1) 1 часть уксуса + 3 части масла (растительного);

2) 1 часть уксуса + 3 части растительного масла + листья базилика +натертый чеснок;

3) 5 столовых ложек масла оливкового + 1 столовая ложка уксуса + 1 чайную ложку горчицы + перца и соли (по вкусу).

Столовый уксус можно заменить соком свежевыжатого лимона.

Заправка для салата с мягким сыром: сыр надо на терке измельчить и добавить к основной заправке.

Рецепты салатных заправок с добавлением сыра:

1) 200 грамм сыра рокфор+1/3 часть стакана уксуса (белого винного), все растереть и добавить листики петрушки;

2) 150 грамм сыра блю+200 г майонеза, все миксером взбить, добавить зелень;

3) 50 грамм сыра пармезан+2 столовых ложек нежирной сметаны+1 зубочек чеснока + 1 чайную ложку горчицы, все взбить.