Кулинарные рецепты - Дом и семья - Каталог статей

продукты для приготовления: 2 чайные ложки чая, 1 чашка кипятка, засахаренные фрукты, 1 кувшин кипятка.
Залить чай кипятком (1 чашкой) и выдержать 5 мин. Полученный настой процедить в прогретый сосуд, затем разлить по пол-чашки и просластить засахаренными фруктами. По желанию долить кипятком.

Кулинарные рецепты | Просмотров: 411 | Поместил: pressvl | Дата: 07:10 16.01.2012 | Комментарии (0)

Апельсиновый айс-чай

продукты для приготовления: 4 порции апельсинового или лимонного мороженого,0. 5 Л крепкого холодного чая, сахар, сливки, ломтики мандарина.
В чашки положить по 1 шарику апельсинового мороженого и залить небольшим количеством сладкого чая. Сверху украсить сливками и ломтиками мандарина.

Кулинарные рецепты | Просмотров: 393 | Поместил: pressvl | Дата: 07:08 16.01.2012 | Комментарии (0)

ЧЕРНЫЕ СОЛЕНЫЕ СУХАРИКИ.

НАРЕЖТЕ ОСТАВШИЕСЯ ЧЕРСТВЫЕ КУСКИ ХЛЕБА МАЛЕНЬКИМИ КУБИКАМИ, ПО СЫПТЕ МЕЛКОЙ СОЛЬЮ И ПОДСУШИТЕ В ДУХОВКЕ. ИХ МОЖНО ПОДАТЬ К ОВОЩНОМУ СУПУ И ЧАЮ, ДА И ПРОСТО ПОХРУСТЕТЬ ОДНО УДОВОЛЬСТВИЕ! ВКУСЕН И ТЕРТЫЙ ЧЕРСТВЫЙ ХЛЕБ, ПОДЖАРЕННЫЙ НА СЛИВОЧНОМ МАСЛЕ. ЕГО ПОДАЮТ С ВАРЕНЬЕМ, ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ.

Кулинарные рецепты | Просмотров: 410 | Поместил: pressvl | Дата: 07:06 16.01.2012 | Комментарии (0)

Кофе «африка»

продукты для приготовления: на 4 чашки - 6 чайных ложек кофе мелкого помола, 4 чашки кипятка, 1 наполная чайная ложка какао-порошка, щепотка молотой корицы, немного коньяка, сахар.

Кулинарные рецепты | Просмотров: 355 | Поместил: pressvl | Дата: 07:05 16.01.2012 | Комментарии (0)

ТОРТ «МАША»

Замесить жидкое тесто из 1 банки сгущенного молока, 2ООг сливочного масла, 1 стак. муки, 2 яиц, 1 ч. л. соды, погашенной уксусом. Выпечь 3 коржа, переложить кремом.

Кулинарные рецепты | Просмотров: 473 | Поместил: pressvl | Дата: 07:03 16.01.2012 | Комментарии (0)

ПРЯНИКИ

Готовим не очень густое тесто. Одну часть ложим в холодильник, а осталь ное - в форму. Смазываем сверху вареньем. Когда пряник почти дойдет в ду ховке, вынимаем, посыпаем тертым на терке тестом с холодильника и допекаем.

Кулинарные рецепты | Просмотров: 362 | Поместил: pressvl | Дата: 07:01 16.01.2012 | Комментарии (0)

РОГАЛИКИ 1

5 стаканов муки, 400 г. маргарина, 2 ст. л. сахара, 1 стакан молока, соль, ванилин, какао, 1 яйцо.
Их всех компонентов замесить тесто, взбить яйцо, смешать какао с сахаром.

Кулинарные рецепты | Просмотров: 364 | Поместил: pressvl | Дата: 06:59 16.01.2012 | Комментарии (0)

«МЕТЕОРИТ»

1 кг ирисок растопить с 300 г масла
слив. И всыпать измельченные кукурузные палочки.

Кулинарные рецепты | Просмотров: 372 | Поместил: pressvl | Дата: 06:57 16.01.2012 | Комментарии (0)

Грог по-рыбацки

продукты для приготовления: 6 ч. Ложек чая, 0. 5 Л кипятка, 0. 125 Коньяка, 1 рюмка рома, корка с 0. 5 Лимона, сок из 2 лимонов, мед.
Чай залить кипятком. Через 5 мин процедить и добавить сок и корку лимона подсластить полученную смесь медом и размешать.

Кулинарные рецепты | Просмотров: 383 | Поместил: pressvl | Дата: 06:56 16.01.2012 | Комментарии (0)

КОРЖИКИ ИЗ РИСА.

ПРОМЫТЬ И ОШПАРИТЬ РИС, ЗАЛИТЬ ЕГО КИПЯЧЕНЫМ МОЛОКОМ И ВАРИТЬ, ПОКА НЕ ЗАГУСТЕЕТ. ДАТЬ ОСТЫТЬ, ЗАТЕМ ЗАПРАВИТЬ РИС ЖЕЛТКОМ, ДОБАВИТЬ САХАР, АПЕЛЬСИНОВУЮ ИЛИ ЛИМОНУЮ ЦЕДРУ. РАСКАТАТЬ ЛЕПЕШКИ НА МУКЕ, ОБ МАЗАТЬ ИХ СЫРЫМ БЕЛКОМ, ОБВАЛЯТЬ В СУХАРЯХ И ВЫПЕКАТЬ В ДУХОВКЕ ИЛИ ЖАРИТЬ НА СКОВОРОДЕ.

Кулинарные рецепты | Просмотров: 413 | Поместил: pressvl | Дата: 06:54 16.01.2012 | Комментарии (0)

ТОРТ СО СГУЩЕНЫМ МОЛОКОМ

1 яйцо, 1 ст. л меда, 1 ст. л. сливочного масла, 1 банка сгущенки, 1 стакан муки, 0,5 ч. л. соды погасить уксусом.
Тесто вымешать ложкой до густоты сметаны, разделить на 2 части и выпекать в духовке. Прослоить кремом.

Кулинарные рецепты | Просмотров: 381 | Поместил: pressvl | Дата: 06:52 16.01.2012 | Комментарии (0)

РОМОВЫЙ КЕКС

3 желтка и 1 ст. Сахара, 1 ст. Муки,
2 ст. Ложки картоф. Муки. Взбить белки и все

Кулинарные рецепты | Просмотров: 427 | Поместил: pressvl | Дата: 06:50 16.01.2012 | Комментарии (0)

Молочный чай по-голландски

продукты для приготовления: 3 чайн. Ложки чая, 0. 5 Л кипящего молока, сахар, ром или коньяк, колотый лед, сливки.
Залить чай кипящим молоком и выдержать 5 мин, процедить и положить сахар. К остывшей смеси добавить ром, положить лед и подать с соломинкой, влив сливки.

Кулинарные рецепты | Просмотров: 377 | Поместил: pressvl | Дата: 06:48 16.01.2012 | Комментарии (0)

ЯБЛОЧНЫЙ НАПИТОК

Вскипятить воду с сахаром и пряностями (корицей, гвоздикой). Очистить яблоки, натереть на крупной терке. Залить яблоки остывшей водой, через 2-3 часа процедить, влить вино, охладить и подавать к столу.

Кулинарные рецепты | Просмотров: 391 | Поместил: pressvl | Дата: 06:46 16.01.2012 | Комментарии (0)

ПИРОГ 3

2 ст. Масла, 1 ст. Сахара, 5 ст. Муки.
Испечь 4 коржа. Крем: 3 желтка, 1/2 ст. Сахара, 5

Кулинарные рецепты | Просмотров: 360 | Поместил: pressvl | Дата: 06:45 16.01.2012 | Комментарии (0)

ПИРОГ МАЗУРКА

РАСТЕРЕТЬ 1 СТ. САХАРА, 2 ЯЙЦА. ПОЛОЖИТЬ ПО СТАКАНУ ИЗМЕЛЬЧЕННЫХ ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ И ИЗЮМА, 1/4 Ч. ЛОЖКИ СОДЫ И В ПОСЛЕДНЮЮ ОЧЕРЕДЬ 1 СТ.
МУКИ, ПЕРЕМЕШАТЬ. ТЕСТО ВЫЛОЖИТЬ НА ЛИСТ, СМАЗАННЫЙ РАСТ. СЛИВ. МАСЛОМ И ПОСТАВИТЬ В ДУХОВКУ. ГОТОВЫЙ ПИРОГ ЕЩЕ ГОРЯЧИМ РАЗРЕЗАТЬ НА КУСКИ.

Кулинарные рецепты | Просмотров: 431 | Поместил: pressvl | Дата: 06:43 16.01.2012 | Комментарии (0)

ТВОРОЖНЫЕ ШАРИКИ

300 Г ТВОРОГУ РАЗМЕШАТЬ С ЯЙЦОМ, 2 СТ. ЛОЖКИ СМЕТАНЫ И ПШЕНИЧНОЙ МУКИ, 2 Ч. ЛОЖКИ КРАХМАЛА, СЛЕГКА ПОСОЛИТЬ МОЖНО ДОБАВПТЬ САХАР. ИЗ МАССЫ СДЕЛАТЬ ШАРИКИ, ОПУСТИТЬ ПОД В ПОДСОЛЕНЫЙ КИПЯТОК И ВАРИТЬ ПОКА ОНИ ВСПЛЫВУТ. ЗАТЕМ ИХ ВЫНУТЬ ШУМОВКОЙ НА ТАРЕЛКУ, ПОЛИТЬ МАСЛОМ ИЛИ СМЕТАНОЙ.

Кулинарные рецепты | Просмотров: 461 | Поместил: pressvl | Дата: 06:41 16.01.2012 | Комментарии (0)

СМЕТАННОЕ ПЕЧЕНЬЕ

200 Г СМЕТАНЫ, 100 Г МАРГАРИНА, 1 СТ. САХАРА НА КОНЧИКЕ НОЖА ИЛИ ЛОЖКИ И НЕМНОГО ВАНИЛИНА(ПОРОШКА). ВСЕ ТЩАТЕЛЬНО РАСТЕРЕТЬ. ПОСЛЕ ЭТО ГО ВСЫПАТЬ 3 СТ. МУКИ. БЫСТРО РАЗМЕШАТЬ. ГОТОВОЕ ТЕСТО РАСКАТАТЬ И ВЫ РЕЗАТЬ ПЕЧЕНЬЕ. ВЫПЕКАТЬ В ГОРЯЧЕЙ ДУХОВКЕ. ЛИСТ СМАЗАТЬ ТОНКИМ СЛОЕМ ЖИРА.

Кулинарные рецепты | Просмотров: 412 | Поместил: pressvl | Дата: 06:39 16.01.2012 | Комментарии (0)

ПЕЧЕНЬЕ «РАССЫПЧАТОЕ»

Хорошо размешать 1,5 стакана сахара, 1/2 ч. л. соды, 400 г. масла, 400 г.
смальца (топленого сала), добавляем 2 стакана сметаны, стакан молока, 5 желтков, 5 взбитых белков, 1/2 ч. л. соли, 9 стаканов муки и замешиваем густое тесто. Делаем коржики и выпекаем.

Кулинарные рецепты | Просмотров: 689 | Поместил: pressvl | Дата: 06:37 16.01.2012 | Комментарии (0)

ОРЕХИ ИЗ ТВОРОГА

1 пачка творога, 2-3 яйца, 6 ст. л. сахара, 1/2 ч. л. соды погасить уксусом, щепотка соли, 1 ст. л. муки. Все хорошо перемешать, сделать шарики, обвалять в манной крупе и жарить до золотистого цвета в раскаленном растительном масле. Готовые орешки посыпать сахарной пудрой.

Кулинарные рецепты | Просмотров: 634 | Поместил: pressvl | Дата: 06:35 16.01.2012 | Комментарии (0)