Что мы едим? - Экономика

Меню сайта

Категории раздела

Бизнес-новости [504]

Бизнес и финансы [952]

Экономика [5601]

Статистика

Форма входа

Старая форма входа

Главная » Статьи » Бизнес » Экономика

Что мы едим?

Памятка потребителю
Продукты, в которых особенно часто есть ГМ-компоненты:

Генетически модифицированные организмы (ГМО) – рыба, мясо или по-другому – генетически модифицированные продукты (ГМП) – кукуруза, картофель, фасоль, рапсовое масло и многое другое, не говоря уже о продуктах из модифицированной сои, давно проникли на полки наших магазинов и уже давно растут в Латвии. Учёные во многих странах мира бьют в набат: у людей, потребляющих ГМ-продукты, увеличивается количество непонятных болезней, обостряется аллергия, возрастает онкология. Если люди будут питаться исключительно продуктами с изменённой генной цепочкой, то человечеству придёт конец уже в ближайшие десятилетия. Ведь у людей, потребляющих лишь ГМ-продукты, не может быть наследства.

Что такое генетически модифицированный организм? Это живой организм, генотип (наследственные задатки) которого искусственно изменён. Например, в ДНК (дезокси-рибонуклеиновые кислоты – характерный компонент клеточного ядра, связанный с передачей наследственных свойств) рыбы «встроен» человеческий ген роста, чтобы рыба росла быстрее и лучше. Модификация происходит за счёт генов, которые переносят признаки из одного организма в другой, от животного – растению и наоборот. Это делается с целью улучшения полезных свойств урожайности, выносливости, чтобы сделать, например, растения несъедобными для вредителей.

Созданием ГМО впервые отличились США, а именно мощнейший международный концерн «Монсанто», печально известный как изобретатель в 1960-е вещества Agent Orange, применявшегося для «выжигания» растений во время войны США во Вьетнаме, в результате чего более миллиона вьетнамцев стали инвалидами, тысячи солдат армии США умерли от рака и непонятных мутаций (изменение функций клеток). В середине 1970-х «Монсанто» приступил к реализации концепции глобального перехода от органической пищевой продукции к её генетически модифицированным формам, правильно для себя рассчитав, что войны начинаются и заканчиваются, а человек ест всегда. Заниматься ГМО несравнимо выгоднее по сравнению даже с ядерными разработками и созданием химического оружия.

Доказано: пыльца от ГМ-растений разносится на большие расстояния ветром и птицами, ею опыляются обычные соя, кукуруза, картофель и др., а потом меняются и их гены. Специалисты, проводившие мониторинг на полях и водоёмах близ мест, где растёт ГМ-кукуруза и другие ГМ-растения, определили, что там нарушается вся экологическая цепочка: «токсичными» насекомыми питается рыба – мутирует и гибнет, её едят птицы и умирают, птицу и рыбу ест человек – и в его организме начинаются необратимые процессы.

ГМ-растения – угроза биологическому разнообразию, считают многие, в том числе и сотрудник Рижского университета им. Страдыня молекулярный биолог Дидзис Пиланс. Они быстро растут и вытесняют из природы нормальные растения. Сруктура ГМ-растений искусственно «крепче», чем у нормальных, – и, логично, первые побеждают. Потому с середины 1990-х трансгенные организмы стали появляться как грибы после дождя.

В США для создания сорта пшеницы, легко переносящей засуху, использовался ген скорпиона, и её уже сеют на полях США, странах Южной Америки и Европы. Учёные создали морозоустойчивый сорт помидора, в ДНК которого «встроен» ген глубоководной камбалы. Он, в отличие от своих нормальных собратьев, месяцами хранится зелёным в прохладном помещении, а попав в тепло, тут же краснел и долго не гнил. Появился и холодоустойчивый картофель с геном подснежника, но страны ЕС побаиваются запускать его к себе, зато в Европе, в том числе и в Латвии, продаются форель, лосось и тиляпия, в которые «встроен» ген человека, чтобы рыба росла быстрее и лучше. Председатель правления Латвийской ассоциации органического сельского хозяйства доктор Дзидра Крейшмане считает, что «ГМ-продукты доступны на нашем рынке уже более десяти лет, и всегда находятся люди, покупающие потрясающе выглядящую клубнику в середине зимы и не задумывающиеся о том, почему она такая красивая». Согласно нашим законам на упаковке продукции обязательно нужно указывать наличие ГМ-суррогатов, если их концентрация превышает 0,9%.

«А уверены, что ГМО отсутствовали и в тех продуктах, на упаковке которых не было ничего указано? – спрашивает биолог Д. Пиланс. – Если тот же хлеб содержит менее 9% от кило хлеба – ерунда? Нет! Даже граммы ГМ продукта крайне опасны».

Наши эксперты считают, что весьма приблизительно 60% продуктов питания (среди них маргарины, майонезы, колбасы, конфеты, обогатители хлеба) содержат сою, которая является самым распространённым ГМ-продуктом в мире. Уже сложно найти колбасы, сосиски, да собственно мясо (сырое или копчёное), в которые не добавляют ГМ-сою и другие ГМО под названием «белок растительного происхождения» или «аналог белка». Основными поставщиками ГМО в Латвию являются США, Китай, Индия, страны Южной Америки и частично ЕС.

Почему весь мир сотрясают скандалы по поводу распространения ГМ-продуктов? Полный комплекс исследований о влиянии ГМО на человека ещё не проведён, но уже есть все основания утверждать: чужеродное ДНК способно накапливаться во внутренних органах людей, попадать в ядра клеток эмбрионов и приводить к врождённым уродствам.

В 2007 году телеканалы мира облетел шокирующий сюжет, где показали женщину, у которой под мышкой вырос… кактус. Бедная россиянка постоянно ела мясо с ГМО – и в её организме произошёл сбой на уровне ДНК: непонятным образом начали активизироваться гены суккулентов (кактусов), ранее «вставленные» в сою, которой питали мясо, чтобы оно было сочным. Осенью прошлого года в ряде стран ЕС и в Японии нашли не разрешённый к употреблению трансгенный рис, являющийся причиной возникновения аллергии у людей. В Аргентине обнаружили в продаже модифицированную сою Roundurp Ready, которая начала накапливать фитоэстроген – растительный аналог человеческого полового гормона, вызывающего ускоренное созревание подростков. В США поставили эксперимент: с одним парнем заключили договор, что он будет есть только ГМ-продукты, наблюдали за ним, делали анализы; вскоре кровяные тельца в его организме начали слипаться и не могли выполнять свою функцию; человек бледнел, начались проблемы с дыханием и речью – эксперимент приостановили.

Год назад в Москве вспыхнул скандал, связанный с майонезом и мясом с ГМО: с ними делали гамбургеры в известной фастфудовской забегаловке на букву М. Оказалось, такие продукты в сочетании друг с другом представляют страшную угрозу здоровью человека. Пострадал один милиционер, который в течение года, пока служил в участке неподалёку, питался лишь в этом «ресторане». В результате он стал инвалидом, не может переносить температуру не ниже 35 градусов тепла, даже летом ходит в тёплой куртке и меховой шапке. Сейчас находится под наблюдением при Российской академии наук: учёные изучают «феномен воздействия ГМО».

Полный комплекс исследований о влиянии ГМО на человека ещё не проведён, но уже сейчас учёные предупреждают: если люди будут питаться только ГМ-продуктами, человечество вымрет через 40 лет. А нас в Латвии спасает лишь то, что пока мы питаемся и нормальными продуктами, только их становится всё меньше. Российский учёный И. Ермакова в опытах на крысах доказала, что у животных, питавшихся только ГМ-соей, были тяжёлые нарушения со стороны почек, печени, а со второго поколения они стали полностью стерильны!

Вопрос об опасности ГМП поднимался с момента их создания в 1994 году. У каждой стороны в настоящее время есть свои сильные аргументы, но единого мнения пока нет. У производителей и сторонников ГМ-продукции главный козырь – это то, что ГМП могут избавить мир от такой напасти, как голод. ГМП более устойчивы к вредителям и качеству почвы. Поэтому они не требуют огромного количества ядохимикатов. Особые сорта пшеницы не требуют разрыхления почвы. А это значит, что брошенные зёрна на невспаханное поле сами и прорастут, дав хороший урожай. ГМ-продукты дешевле нормальных, что в условиях экономического кризиса способствует их распространению. Но люди не задумываются, что сперва они сэкономят сантимы, а потом им придётся тратить латы на лекарства. Так производители ГМО и фармацевты живут за счёт друг друга.

Шум вокруг ГМ-продукции подымают и производители удобрений, которые являются довольно мощной силой в условиях рынка. Их беспокоит то, что ГМ-овощи и злаки могут прекрасно расти без гербицидов, инсектицидов и дефолиантов, на которых они зарабатывают свои миллиарды. В США на уровне правительства давят на учёных, доказавших вред ГМО. Их вынуждают делать заявления, будто модифицированные продукты идентичны «нормальным».

Уже упоминавшийся нами латвийский учёный Д. Пиланс требует объявить в Латвии ГМО вне закона. В ответ на его обращение министр среды Раймонд Вейонис ответил, что сейчас в Латвии вступили в силу правила регулировки: если кто-то хочет сажать ГМ-растения, он обязан соблюдать нормы, например – расстояние до нормальных полей, биохозяйств, природных парков и заповедников; он обязан учитывать и мнения владельцев соседних полей. Лично министр категорически против посадки в Латвии ГМ-растений, но, как он выразился, «сделать это сложно, ведь мы находимся в свободном еврорынке. И если мы, вводя строгие ограничения, сделаем хоть один неверный шаг, на нас подадут в Евросуд…»

Но латвийцы не хотят уродов. 94% – против. С таким результатом завершился опрос населения Министерством среды об отношении к ГМ-организмам. В интернет-опросе приняли участие 37 4.00 респондентов. При этом 91% считают, что Латвия должна быть зоной, свободной от ГМО. «Большая активность участников опроса свидетельствует о их желании принимать участие в решении данного вопроса, им не всё равно, что они ежедневно употребляют в пищу», – считает министр среды Р. Вейонис. Результаты опроса переданы новому министру земледелия Янису Дуклавсу, так как до июня Министерству земледелия поручено разработать информационное сообщение о политике Латвии в вопросах ГМО.

Настойчиво же отстаивает право на существование ГМ-организмов российский академик в третьем поколении (!) Константин Скрябин. Он заявил: «Россия – единственная крупная страна, где не выращивают ГМО. А ведь за 15 лет мониторинг во всём мире не обнаружил ни единого примера их вредного воздействия. При этом мы ежегодно завозили десятки тонн говядины, вскормленной на генно-инженерной сое, поскольку другой в мире уже нет. США, Латинская Америка, Китай, Индия, Франция, Германия подняли сельское хозяйство на генетически модифицированных культурах. Нападки на биоинженерию не выдерживают научной критики и замешаны на чистой экономике… Биотехнологии отличаются от традиционной селекции только скоростью изменений… Сегодня людей питают страхи: что случится с организмом, если ему привить новый ген? Между тем садовники столетиями именно этим и занимались. Разве не замечательно, если на генетическом уровне будет побеждена карликовость, которая уже стала редкостью?.. Тот, кто владеет генетической информацией, будет владеть миром. За 5–6 лет при этом будет составлена генетическая карта всех народов мира – это решительный шаг к пониманию восприимчивости любого этноса к лекарствам, болезням и продуктам… Уже сегодня в США за два миллиона долларов и сто дней можно получить полную расшифровку своего генома с прогнозом развития организма и предрасположенности к заболеваниям. Скоро цена уменьшится… Это нанотехнологии, и к 2012 году читать геном будет так же легко, как и анализ крови сдать. В США уже прогнозируют некоторые виды рака, и находятся люди, которые заранее делают операции».

А вот мнение доктора биологических наук И. В. Ермаковой, проводившей убедительные опыты на крысах: «Распространение ГМО обусловлено коммерческой выгодой, представляет опасность, так как может привести к исчезновению живых организмов, резкому ухудшению внешней среды, изменению климата, быстрому и необратимому разрушению биосферы».

И всё же стоит обратить особо пристальное внимание на то, что мы едим.

Памятка потребителю

В мире зарегистрированы трансгенные сельхозкультуры: 32 линии кукурузы и рапса, 24 линии картофеля, 11 – сои, 9 – хлопка, 8 – помидоров, 5 – риса, 3 – сахарной свёклы и пшеницы, 2 – дыни, папайи и кабачков, 1 – цикория и льна.

Если на маркировке отметка, что продукт произведён в США и в его составе есть соя, кукуруза, рапс или картофель, – велик шанс, что он содержит ГМО. Если на этикетке стоит надпись «Растительный белок», вероятнее всего это соя, причём – ГМ.

Продукты, в которых особенно часто есть ГМ-компоненты:

– соевое масло – в соусах, пастах, пирожных;

– растительное масло или растительные жиры: чаще всего в печенье и чипсах;

– мальтодекстрин – вид крахмала в детском питании, порошковых супах и порошковых десертах;

– глюкоза или глюкозный сироп – сахар, который может быть произведён из кукурузного крахмала. Используется как подсластитель. Содержится в напитках, десертах и еде быстрого приготовления;

– декстроза – подобно глюкозе, может быть произведена из кукурузного крахмала. Используется в пирожках, чипсах и при печении для достижения коричневого цвета, как подсластитель в энергетических напитках;

– аспартам, аспасвит, аспамикс (крайне опасен, может стать причиной потери сознания и даже комы): подсластитель в газировках, диетических напитках, жвачке, кетчупах…

Часто ГМО «прячутся» за индексом «Е». Самый распространённый – соевый лецитин или лецитин Е322 (в мясе, молочных смесях, печеньях, шоколаде и т. д.). Рибофлавин – В2, он же – Е101 и Е101А (в кашах, безалкогольных напитках, детском питании и продуктах для похудения). Карамель – Е150 и ксантин – Е415. Другие опасные добавки, за которыми могут скрываться ГМО: Е153, Е160d, Е161с, Е308-9, Е-471, Е472а, Е473, Е475, Е476, Е477, Е479а, Е570, Е572, Е573, Е620, Е621, Е622, Е633, Е624, Е625, Е951…

По страницам латвийской печати

Янис МАРТУКАНС: «Тогда и рижане будут жить спокойнее»

Прощайте выгодные кредиты?

"До свидания, Латвия"

Рыба гниет с... ЕС

Александр ГОЛУБОВ: «В Грузии может разразиться дефолт»

«Вот Россия и пришла...»

"Успех придет, если есть опора на людей"

При полном или частичном копировании матерала с сайта http://vesvladivostok.ru обязательна активная, не закрытая от индексации поисковыми системами ссылка.

Категория: Экономика | Поместил: Ivan (18.10.2012)

Просмотров: 1144 | Теги: лето, Мир, Экономика, США, организм, страна, Китай, комплектация, миллион | Рейтинг: 0.0/0

*При копировании материалов с сайта http://vesvladivostok.ru, желательна ссылка на первоисточник.

Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Новые материалы

[Советы для женщин]
Лечение рака груди в Германии (0)
[Советы автомобилистам]
Что такое транспондер и какие они бывают. (0)
[Строительство и ремонт]
Разновидности и характеристики ламината (0)
[Советы автомобилистам]
Покупайте летние шины и литые диски в Санкт-Петербурге в гипермаркетах «Колесо» и на официальном сайте интернет-магазина (0)
[Полезные советы]
Частые поломки электроплит: причины и способы решения (0)
[Вредные привычки]
Преимущества Торпедо вшивания в клинике Детокс в городе Москве (0)
[Строительство и ремонт]
Преимущества выбора и покупки чердачной лестницы на сайте интернет-магазина ru-complect.ru (0)
[Полезные советы]
Накрутка лайков Вконтакте от сайта VIEWS.SU (0)
[Полезные советы]
Где заказывают накрутку подписчиков во "ВКонтакте"? (0)
[Строительство и ремонт]
Основные требования, выдвигаемые для пожарных водопроводов (0)
[Полезные советы]
Как быстро стать популярным на платформе Likee (0)
[Бизнес и финансы]
Средства виртуализации рабочих мест vdi от лучшего решения Termidesk (0)
[Компьютерная безопасность]
Русская ОС Astra Linux 1.8 развивается и крепнет (0)
[Строительство и ремонт]
Преимущества дома из клееного бруса (0)
[Отдых в России]
Для незабываемой встречи с проституткой в Москве посетите сайт moskva-kiski.com (0)
[Полезные советы]
Как выбрать адвоката для помощи в суде: особенности и важные нюансы (0)
[Здоровье]
Для излечения варикозного расширения вен в Москве обращайтесь в Центр флебологии (0)
[Строительство и ремонт]
Покупайте нерудные материалы в компании ТК АЛГОРИТМ на её официальном сайте algnm.ru (0)
[Отдых в России]
Чем интересно Еврейское кладбище в Санкт-Петербурге (0)
[Товары для дома]
Ультрасовременные ванные (0)

Самые читаемые статьи

Какие существуют разновидности русского бильярда? (0)
Обрести чувство стиля (0)
Нижегородские кузнецы (0)
Как научить ребенка кататься на велосипеде? (0)
ВЫ ЯБЛОКО ИЛИ ГРУША? ХУДЕЕМ ПО ТИПУ ФИГУРЫ (0)
Где в интернете найти онлайн-уроки танцев? (0)
Российский туризм в море нереализованных возможностей (0)
BMW 728i (0)
Секреты красоты (0)
СОВЕТЫ ОТ ХРЮШИ И СТЕПАШКИ (0)
Футбол - это история (0)
Футбол как бизнес (1)
Где найти биографию футболиста Сергея Семака? (0)
Арбузная диета (0)
Мексиканские военные признали факт существования НЛО (0)
Контакты с НЛО в древности (0)
Как появились олимпийские игры? (0)
Самые натуральные рецепты красоты (0)
Псориаз - лечение и профилактика (0)
Осенние угри (0)

[ Добавить новость ]

Каталог фирм

Поиск по сайту