• В полтора раза можно продлить срок службы бутылки растительного масла! Как? Обязательно наденьте на неё крышку-распылитель, крышку-капельницу, чтобы масло не лилось свободно.
• Используйте в тертых супах, если в рецепте указаны сливки, молоко, разведенное картофельным крахмалом.
• Домашние заправки для салатов совсем не хуже магазинных, а иной раз и вкуснее, и полезнее. Смешайте 2 ст. ложки растительного масла, несколько капель уксуса и любые сухие травы по вкусу.
• Покупая свежую зелень на вес, как следует стряхните её, чтобы удалить избыток влаги (следовательно, лишний вес), которой продавцы не зря обильно её сбрызгивают.
