(Термостат 6-7, подготовка 20 мин. , приготовление 30 мин. ) 250 г. муки, 250 г. сахара, 100 г. сливочного масла, 125 г.
миндаля, 1 яйцо, соль.
Очистить миндаль, мелко растолочь его и смешать с сахаром.
Добавить яйцо, сливочное масло, муку. Сформовать из этого теста маленькие хлебцы и сначала печь в слабо нагретой духовке 10 мин. , а затем в горячей - 20 мин.
