С любовью к грядкам

Если на больничной койке пациент переживает о том, что неправильно посадил кабачки, значит, перед вами типичный дачник.

Дачник - это особое состояние души. Количество одержимых собственным «сельхозкомплексом» в Мурманской области неуклонно растет из года в год. То, что это происходит в условиях Крайнего Севера, давно никого не смущает. Наоборот, является поводом для настоящей гордости. Мол, вот как мы можем! На этом же основана и здоровая конкуренция. Собственно, конкурируют дачники чаще для того, чтобы удивить соседа или своих родных. Все участники при этом получают море позитива.

Вам когда-нибудь доводилось наблюдать, как провожают взглядами трехлитровое ведерко, верхом наполненное огромной красной свежей клубникой в начале сентября? Просто кулинарный садизм! Зато владелец «сокровища» просто светится от счастья...

Как-то стала свидетелем разговора двух подруг по «Скайпу». Одна из них - жительница Волгограда, другая - мурманчанка.

- Посмотри, Свет, какие у меня цветы выросли. - предложила подруга с берегов Волги и показала горшок с петуниями. - Правда, здорово?

На это северянка поставила у экрана орхидею, усеянную цветами. Их было штук двадцать, не меньше.

- У нас твои цветы в клумбах растут, - парировала северянка. - Разве этим удивишь? Вот видела бы ты мои огурцы!..

В Заполярье выращивают абсолютно все. Для исполнения желаний огородникам-любителям достаточно шести соток, на которых развивается бурная деятельность. Помимо клубники, огурцов и картошки прекрасно растет северная малина, салат, зелень, капуста, помидоры, цукини, горох, черная и красная смородина, лук, чеснок, хрен, сельдерей, ревень.

И все это - разного сорта, вида, цвета... Например, та же картошка может быть белой, розовой, красной и даже фиолетовой. В наших широтах она, конечно, больше напоминает домашнее растение с высокими стеблями и красивыми листьями, яркими цветами. Южанам такое и не снилось: там колорадский жук не позволит ботве нарасти.

Эти чудеса культивирования, между прочим, помогают детям познавать окружающий мир. Как-то на дачу к родителям племянник взял друга Данила. Абсолютно городской ребенок был ошеломлен тем, как растет картофель. С ловкостью крота он вырывал клубни из лунок и радовался каждому. Затем, когда страсти немного улеглись, стал деловито отбирать самые крупные - для мамы.

Впрочем, и сейчас, когда вокруг нашей скромной дачи выросли коттеджи и «дворцы», гуляющие по дорожкам «деревни» мамочки показывают детям, что вот растет малина, вот - клубника. А чего не знают сами, спрашивают у «производителей». Стоит отметить, что северные дачники - люди очень радушные и приветливые. Они вам и экскурсию проведут по своему огороду, и расскажут о разных премудростях выращивания урожая, и угостят всем, что на данный момент поспело. Главное, вовремя остановить дачника, иначе угощений наберется с маленькую тележку.

Правда, случается, что огородникам время от времени требуется импульс к выращиванию чего-нибудь нового. Помню, чтобы подстегнуть родительский азарт, пришлось в свое время высадить огурцы и помидоры в квартире на подоконнике. Не могу сказать, что идея была удачной, даже учитывая, что наши подоконники - широченные. Ничего, пара месяцев мучений с квартирным огородом и еженедельные селфи с корявыми, но все-таки домашними овощами сделали свое дело - на даче появился парник.

Безусловно, дачный труд - не из легких. Но даже дождливое лето не мешает огородникам претворять задуманное в жизнь. Природа откликается на заботу и внимание осенними дарами, тем более что северные культуры обладают преимуществами. Цвет ягод, плодов и овощей более насыщенный, запах - более выраженный, чем у южных и среднеполосных. К тому же диетологи советуют употреблять в пищу то, что растет в регионе. Значит, дачные растения полезны.

Те, кто предпочитают ездить в отпуск на машинах, знают, что на трассе всегда народ чем-то да торгует. И тульскими пряниками, и хрусталем, и керамикой, и сгущенкой, и растительным маслом. А у нас сейчас в «придорожном» тренде - картошка. Молодая и непременно вкусная. Потому что выращена с любовью.

Спросите дачника, зачем он убивает столько времени на выращивание того, чем завалены супермаркеты. Он посмотрит на вас с обидой и недоумением. И, скорее всего, ответит:

- Так ведь это какое удовольствие, когда все свое!