У каждой домохозяйки львиная часть времени каждый день уходит на приготовление пищи. Современные технические средства позволяют облегчить этот непростой труд и сделать его более приятным. На современной кухне можно найти множество бытовой техники, ее концентрация, несомненно, самая высокая во всем доме. В последнее время одно из основных мест заняло устройство, которое называется блендер.
Многие путают блендер с кухонным комбайном, но на самом деле это совсем разные вещи. Комбайн — многофункциональное устройство, которое включает в себя чуть ли не всю кухонную технику. Зачастую, из-за такой полифункциональности страдает качество исполняемых функций, а многие из них вообще не используются. А блендеры предназначены только для перемешивания, взбивания и измельчения продуктов, в зависимости от используемой насадки.
Существует 4 вида насадок: основная насадка, венчик для взбивания, измельчитель и вакуум-насос. Основная насадка присутствует всегда, что понятно из названия. В первую очередь предназначена она для того, чтобы хозяйка могла сделать воздушное пюре из любых овощей и фруктов. Пюре представляет из себя однородную массу, которую часто используют в качестве детского питания. Главным отличием является материал, из которого произведена ножка — металлическая или пластиковая. Металлическую можно опускать в горячие продукты, она более надежна, но вес и цена у нее выше.
Венчиком можно взбивать белки для крема, перемешивать жидкое тесто — аналогия обыкновенного миксера. В первую очередь, эта насадка необходима любителям выпечки. С помощью измельчителя можно мелко нарезать зелень, орехи, чеснок, которые прекрасно подойдут для основы какого-либо соуса. Измельчители отличаются объемом и видом ножей, в больших — не сделаешь малую порцию. Ножи бывают обычные и для колки льда — более мощные и острые. Вакуум-насос предназначен для того, чтобы можно было откачать воздух из специальных контейнеров, благодаря этому пища не будет портиться долгое время.
Если на вашей кухне еще нет такого замечательного помощника, то я советую вам подумать над его приобретением. Только подойдите к выбору очень ответственно, потому что на рынке присутствует множество блендеров, которые обладают различным качеством.
