В молоке ЗАО "Первомайское" специалисты управления Роспотребнадзора по Хакасии обнаружили кишечную палочку. Кроме этого, они выявили ряд грубейших нарушений в одном из цехов.
Как сообщила сегодня пресс-служба ведомства со ссылкой на начальника территориального отдела управления Юрия Гришанина, в цехе по производству молока "Первомайское" полностью отсутствует производственный контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий. Более того, на молочно – товарных фермах сел Заречное и Первомайское, откуда поставляется сырое молоко, производственный контроль не осуществляется вообще. Для хранения сырого молока (на ферме села Заречное) используются пластмассовые емкости, не предназначенные для молочной продукции. Кроме этого, на молочно – товарных фермах работают случайные люди - без гигиенического обучения и аттестации, без личных медицинских книжек.
Однако на этом претензии специалистов к производителю не иссякли потому, как гигиенические нормативы игнорировались практически везде.
Так, в цехе по производству молока эксперты обнаружили многочисленные нарушения, которые касаются не только расстановки оборудования, внутренней отделки, но и отсутствия условий для соблюдения правил личной гигиены персоналом. Кроме того, требования санитарного законодательства в "Первомайском" не соблюдались при обеспечении населения питьевой водой, в организации питания работников предприятия.
- Все вышеперечисленное, - констатирует Гришанин, - привело к тому, что отобранная специалистами проба питьевого пастеризованного молока содержит бактерии группы кишечной палочки. Это показали лабораторные исследования продукции. То есть только что выпущенный предприятием продукт уже является потенциально опасным для здоровья потребителя.
По результатам проверки специалистами управления составлено семь протоколов по делу об административном правонарушении, в том числе три - на юридическое лицо.
В "черный" список ЗАО "Первомайское" попадает уже не в первый раз. Напомним, в 2011 году в ходе проверки предприятия в связи с расследованием пищевого отравления школьников села Первомайское, употреблявших их продукцию, специалистами Роспотребнадзора были выявлены грубейшие нарушения санитарного законодательства. За это решением Боградского районного суда юридическое лицо ЗАО "Первомайское" было оштрафовано на 20 тысяч рублей и его деятельность приостановлена на 30 суток.
