Свое летосчисление город ведет с 1431 года. Он вырос из маленького поселения, затерянного в лесах. Как же появилось это название? Об этом рассказывает легенда.
Когда-то в этих краях построили мост через речку.
Возле моста предприимчивый турок по имени Един построил небольшое питейное заведение, где путники могли скоротать время и отдохнуть, прежде чем снова отправиться в дорогу.
Со временем это местечко стало называться "ла Един". Вокруг него стал поселяться разный люд.
Поселение росло, становилось важным пунктом на торговых путях.
Впервые документально поселение Единцы (Вядинцы) упоминается 15 июля 1431 года в грамоте Александра чел Бун, согласно которой земля между реками Чугор, Раковец и Прут выделялась ворнику Ивану Купчичу для основания сел.
В 1870 году в Единец строится каменная церковь святого Василия, открывается первый свечной завод. Раз в неделю здесь проводятся крупные ярмарки, где продается по 300-500 голов крупного рогатого скота, 100-150 овец.
В 1876 году в Единец открываются первые две школы: одна для мальчиков и одна для девочек.
В 1885 году был открыт первый стационарный, медицинский пункт, где работали один врач и одна медсестра.
В 30-е годы ХХ-го века, начали работать почта, телеграф и телефонная станция. 11 ноября 1940 года, Единец становится районным центром.
Постепенно Единец становится одним из важных экономических центров севера Молдовы. Одно из его отличий - многонациональность: здесь мирно живут молдаване, украинцы, русские, среди которых много липован - старообрядцев, а также цыгане, евреи, поляки...
Сегодня Единец занимает площадь почти в 5,7 кв. км и насчитывает 25 тысяч жителей.
Здесь действуют около 2200 экономических агентов, среди крупных - завод "Апромаш", АТБ-12. Правда, в промышленности работает только 840 человек. Около 2 тысяч населения занято в сфере оказания услуг, свыше одной тысячи - в сельскохозяйственном производстве. Многие работают в здравоохранении - в районной больнице, поликлинике, центре семейных врачей, на скорой помощи. Трудится и большой отряд педагогов, поскольку в городе хорошо развита сеть учебных заведений - две школы, 4 лицея, колледж.