Вторник, 09.03.2021, 11:12
Приветствую Вас Гость | RSS
Каталог товаров и услуг Владивостока


Автомобильное зеркало с регистратором

Наш опрос
Что будет с украиной?
Что будет с Украиной?
Всего ответов: 707
Статистика
Яндекс цитирования Яндекс.Метрика
Форма входа

Главная » Статьи » Дом и семья » Кулинарные рецепты

Люля-кебаб

Люля-кебаб

Люля-кебаб

Рада приветствовать всех! Сегодня на страницах сайта «Рецепты от Казака» рецепт арабского блюда под названием «Люля-Кебаб», что означает – жареное мясо. Это своеобразные котлеты, но состав их отличается от традиционных котлет. Фарш готовится из жирной баранины и в него добавляют лук, специи с зеленью. Жарят на шпажках над раскаленными углями, но не менее вкусным блюдо получается и в духовке.

Как готовить люля-кебаб в духовке?

Ингредиенты Жирная баранина (можно заменить на свинину) – 0, 5 кг.

Сало (если мясо не жирное) – 50 г.

Специи: зира, перец, кориандр – по щепотке.

Красный острый перец – на кончике ножа.

Соль – по вкусу.

Лук -300 г.

Чеснок – 5 зуб.

Сок половины лимона

Приготовление Приготовление люля-кебаб в домашних условиях:

Перемолоть мясо в мясорубке или блендером.

В кухонном комбайне или через мясорубку перемолоть сало с добавлением соли, специй, укропа и чеснока.

Соединить фарш с перемолотым салом и специями, добавить лимонный сок, острый перец.

Далее необходимо выбить фарш, это делается так: берете в руку фарш и легким движением бросаете на разделочную доску. Делать нужно пока фарш не станет однородным и вязким.

После фарш отправить на пол часа в холодильник, а после сформировать шарики и нанизать на деревянные шпажки придав фаршу продолговатую форму.

Затем на противень установить решетку и поверх нее выстелить фольгу, руками сделать углубления, чтобы были такие ячейки куда будет стекать жир.

Выложить шпажки с фаршем поперек решетки и отправить в разогретую духовку.

Как только люля-кебаб с одной стороны покроется золотистой корочкой, аккуратно перевернуть на другую сторону.

Готовое блюдо выложить на тарелку, подавать с соусом и лавашем.

Приятного аппетита!

При полном или частичном копировании матерала с сайта http://vesvladivostok.ru обязательна активная, не закрытая от индексации поисковыми системами ссылка.



Категория: Кулинарные рецепты | Поместил: Ржавый (21.03.2019)
Просмотров: 211 | Теги: Состав, перец, блюда, духовка, зелень, сайт, рада, Фарш, котлеты, вкус, рецепты, бараны | Рейтинг: 0.0/0
*При копировании материалов с сайта http://vesvladivostok.ru, желательна ссылка на первоисточник.
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход
]

Новые материалы

[Полезные советы]
Как правильно выбрать школьную мебель? (0)
[Советы автомобилистам]
Ремонт головки блока цилиндров (0)
[Полезные советы]
Выбираем напиток для хорошей и дружной компании (0)
[Отдых за границей]
Словакия (0)
[Отдых за границей]
Малайзия (Malaysia) (0)
[Отдых за границей]
ЮАР (0)
[Отдых за границей]
Мальта (0)
[Отдых за границей]
Как ничего не забыть, отправляясь в отпуск во Вьетнам! (0)
[Отдых за границей]
Французская Полинезия (0)
[Отдых за границей]
Коморские острова (Союз Коморских Островов, Komori) (0)
[Отдых за границей]
Гондурас (Республика Гондурас, Rep_blica de Honduras) (0)
[Отдых за границей]
Фиджи (Республика Фиджи, Republic of Fiji) (0)
[Отдых за границей]
Люксембург (Великое Герцогство Люксембург, Groussherzogtum L_tzebuerg) (0)
[Отдых за границей]
Япония (0)
[Отдых за границей]
Мальдивы, (Мальдивская республика) (0)
[Отдых за границей]
Гана (Республика Гана, Republic of Ghana) (0)
[Отдых за границей]
Хорватия (0)
[Отдых за границей]
Венеция. Советы туристам (0)
[Товары для дома]
Светодиодные светильники: с выбором невозможно ошибиться! (0)
[Бизнес и финансы]
Самый крупный частный банк (0)
 


Самые читаемые статьи

Как выбрать мяч для настольного тенниса? (0)
Как выбрать солнцезащитные очки? (0)
Audi 80 1.8 S (1987 г.в.): (0)
Nissan Murano 3.5 (0)
Ford Fusion 1.6 16V (0)
В Якутии найдена база НЛО (0)
УАЗ Patriot Sport (0)
Toyota Corolla 1.3 (0)
10 пунктов в пользу моря: отдых на благо красоты (0)
Задержка или отмена рейса, изменение времени прилёта или вылета, аэропорта назначения или прибытия (0)
Как «Пегас туристик» спас 220 жизней (0)
Требования к колёсам (0)
Чем кормить выпускника? (0)
ВАЗ 11183 (0)
Лицо как персик! (0)
Массаж (0)
Какова история возникновения хоккея? (0)
Opel Zafira 1.8 (0)
Одна дома: царевна-лягушка с простоквашей на попе (0)
Отзыв о Subaru Impreza XV 2.0i (0)
 

[ Добавить новость ]   

Каталог фирм
АВ

Поиск по сайту







Copyright Ржавый © 2021