Суббота, 20.04.2019, 00:57
Приветствую Вас Гость | RSS
Каталог товаров и услуг Владивостока


Автомобили с аукционов Японии
Наш опрос
Что будет с украиной?
Что будет с Украиной?
Всего ответов: 576
Статистика
Яндекс цитирования Яндекс.Метрика
Форма входа

Главная » Статьи » Дом и семья » Кулинарные рецепты

Люля-кебаб

Люля-кебаб

Люля-кебаб

Рада приветствовать всех! Сегодня на страницах сайта «Рецепты от Казака» рецепт арабского блюда под названием «Люля-Кебаб», что означает – жареное мясо. Это своеобразные котлеты, но состав их отличается от традиционных котлет. Фарш готовится из жирной баранины и в него добавляют лук, специи с зеленью. Жарят на шпажках над раскаленными углями, но не менее вкусным блюдо получается и в духовке.

Как готовить люля-кебаб в духовке?

Ингредиенты Жирная баранина (можно заменить на свинину) – 0, 5 кг.

Сало (если мясо не жирное) – 50 г.

Специи: зира, перец, кориандр – по щепотке.

Красный острый перец – на кончике ножа.

Соль – по вкусу.

Лук -300 г.

Чеснок – 5 зуб.

Сок половины лимона

Приготовление Приготовление люля-кебаб в домашних условиях:

Перемолоть мясо в мясорубке или блендером.

В кухонном комбайне или через мясорубку перемолоть сало с добавлением соли, специй, укропа и чеснока.

Соединить фарш с перемолотым салом и специями, добавить лимонный сок, острый перец.

Далее необходимо выбить фарш, это делается так: берете в руку фарш и легким движением бросаете на разделочную доску. Делать нужно пока фарш не станет однородным и вязким.

После фарш отправить на пол часа в холодильник, а после сформировать шарики и нанизать на деревянные шпажки придав фаршу продолговатую форму.

Затем на противень установить решетку и поверх нее выстелить фольгу, руками сделать углубления, чтобы были такие ячейки куда будет стекать жир.

Выложить шпажки с фаршем поперек решетки и отправить в разогретую духовку.

Как только люля-кебаб с одной стороны покроется золотистой корочкой, аккуратно перевернуть на другую сторону.

Готовое блюдо выложить на тарелку, подавать с соусом и лавашем.

Приятного аппетита!

При полном или частичном копировании матерала с сайта http://vesvladivostok.ru обязательна активная, не закрытая от индексации поисковыми системами ссылка.



Категория: Кулинарные рецепты | Поместил: Ржавый (21.03.2019)
Просмотров: 32 | Теги: Состав, перец, блюда, духовка, зелень, сайт, рада, Фарш, котлеты, вкус, рецепты, бараны | Рейтинг: 0.0/0
*При копировании материалов с сайта http://vesvladivostok.ru, желательна ссылка на первоисточник.
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход
]

Новые материалы

[Новости игрового мира]
Как найти самые везучие азартные игры в интернете (0)
[Строительство и ремонт]
Светодиодное освещение, его особенности и преимущества (0)
[Строительство и ремонт]
Описание и характеристики светодиодного дюралайта (0)
[Отдых за границей]
Природа Кыргызстана (0)
[Отдых за границей]
Пляжный отдых (0)
[Отдых за границей]
Достопримечательности Неаполя (0)
[Отдых за границей]
Греция (0)
[Отдых за границей]
Браславские озера (0)
[Отдых в России]
Добираться до Соловецкого архипелага стало сложнее (0)
[Новости игрового мира]
Онлайн казино Вулкан нового поколения (0)
[Отдых за границей]
Экскурсионные туры в Италию (0)
[Отдых за границей]
Что необходимо знать, если путешествуешь по Средней Азии (0)
[Отдых за границей]
Фонтаны в городе Бишкек (0)
[Отдых за границей]
Туры в Лутраки (0)
[Отдых за границей]
Туристы в Доминикане (0)
[Отдых за границей]
Путеводитель по Турции (0)
[Отдых за границей]
Отдых на Санторини (0)
[Отдых за границей]
Наскальные изображения ущелья Саймалы–Таш (0)
[Отдых за границей]
Как добраться до Рима (0)
[Отдых за границей]
Замечательные места Норвегии (0)
 


Самые читаемые статьи

СИЛЬНЕЕ ПРИВОРОТА (0)
DreamFall: Бесконечное путешествие (3)
КАК ПЕРСИК (0)
Как появились олимпийские игры? (0)
Телеловушка (0)
Какова история ФК "Сампдория"? (0)
Стильный пол (0)
Ребенок и солнце - опасно? (0)
Здравствуйте, Андрей Валерьевич! (4)
Комплекс упражнений: (0)
Какова биография хоккеиста Александра Овечкина? (0)
Отдых в Цандрыпше 2009 (0)
Любить футбол, как мужчина (0)
Чем опасно увлечение видеоиграми? (0)
Как оборудовать спортивный уголок для ребёнка дома? (0)
Правила нанесения автозагара (0)
Летняя косметичка: 10 самых необходимых средств (0)
Скрытые базы пришельцев (0)
Диета Мелани Гриффит (0)
ИЗМОЧАЛИМСЯ ПО ПОЛНОЙ (0)
 

[ Добавить новость ]   

Каталог фирм
АВ

Поиск по сайту







Copyright Ржавый © 2019