Суббота, 12.07.2025, 09:47
Приветствую Вас Гость | RSS
Каталог товаров и услуг Владивостока


Автомобильное зеркало с регистратором

Наш опрос
Что будет с украиной?
Что будет с Украиной?
Всего ответов: 798
Статистика
Яндекс цитирования Яндекс.Метрика
Форма входа
Главная » Статьи » Дом и семья » Кулинарные рецепты

Люля-кебаб

Люля-кебаб

Люля-кебаб

Рада приветствовать всех! Сегодня на страницах сайта «Рецепты от Казака» рецепт арабского блюда под названием «Люля-Кебаб», что означает – жареное мясо. Это своеобразные котлеты, но состав их отличается от традиционных котлет. Фарш готовится из жирной баранины и в него добавляют лук, специи с зеленью. Жарят на шпажках над раскаленными углями, но не менее вкусным блюдо получается и в духовке.

Как готовить люля-кебаб в духовке?

Ингредиенты Жирная баранина (можно заменить на свинину) – 0, 5 кг.

Сало (если мясо не жирное) – 50 г.

Специи: зира, перец, кориандр – по щепотке.

Красный острый перец – на кончике ножа.

Соль – по вкусу.

Лук -300 г.

Чеснок – 5 зуб.

Сок половины лимона

Приготовление Приготовление люля-кебаб в домашних условиях:

Перемолоть мясо в мясорубке или блендером.

В кухонном комбайне или через мясорубку перемолоть сало с добавлением соли, специй, укропа и чеснока.

Соединить фарш с перемолотым салом и специями, добавить лимонный сок, острый перец.

Далее необходимо выбить фарш, это делается так: берете в руку фарш и легким движением бросаете на разделочную доску. Делать нужно пока фарш не станет однородным и вязким.

После фарш отправить на пол часа в холодильник, а после сформировать шарики и нанизать на деревянные шпажки придав фаршу продолговатую форму.

Затем на противень установить решетку и поверх нее выстелить фольгу, руками сделать углубления, чтобы были такие ячейки куда будет стекать жир.

Выложить шпажки с фаршем поперек решетки и отправить в разогретую духовку.

Как только люля-кебаб с одной стороны покроется золотистой корочкой, аккуратно перевернуть на другую сторону.

Готовое блюдо выложить на тарелку, подавать с соусом и лавашем.

Приятного аппетита!

При полном или частичном копировании матерала с сайта http://vesvladivostok.ru обязательна активная, не закрытая от индексации поисковыми системами ссылка.



Категория: Кулинарные рецепты | Поместил: Ржавый (21.03.2019)
Просмотров: 527 | Теги: Состав, перец, блюда, духовка, зелень, сайт, рада, Фарш, котлеты, вкус, рецепты, бараны | Рейтинг: 0.0/0
*При копировании материалов с сайта http://vesvladivostok.ru, желательна ссылка на первоисточник.
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход
]

Новые материалы

[Новости игрового мира]
Как заработать в казино (0)
[Советы автомобилистам]
Преимущества авто из Европы (0)
[Здоровье]
Психологическая помощь и тренинги: путь к внутреннему балансу (0)
[Строительство и ремонт]
Аренда ПУХТО в СПб в компании «МусороБосс» (0)
[Полезные советы]
Организация погребения на кладбище (0)
[Полезные советы]
Особенности и преимущества УФ печати на холсте от компании SOLOPRINT (0)
[Бизнес и финансы]
Услуги интернет-магазина в сфере оптовых и розничных продаж (0)
[Полезные советы]
Как выбрать качественную одежду (0)
[Полезные советы]
Услуги химчистки брендовой одежды (0)
[Отдых в России]
Ошибки при отправке заявки: как не упустить идеальное жилье в Ялте (0)
[Бизнес и финансы]
Услуги по составлению документов для охраны труда (0)
[Новости игрового мира]
Бездепозитные бонусы и акции казино: Ваша возможность выиграть (0)
[Полезные советы]
Услуги ремонта стиральных машин (0)
[Полезные советы]
Преимущества новостроек в Крыму (0)
[Новости игрового мира]
Чем интересен Lplay2x (0)
[Полезные советы]
Поиск информации о Москве (0)
[Полезные советы]
Решение долговых обязательств через платформу AUXILIUM (0)
[Строительство и ремонт]
Технические характеристики профлиста (0)
[Строительство и ремонт]
Поставка и продажа бывших в употреблении труб (0)
[Полезные советы]
Оплата сервисов Apple в России (0)
 


Самые читаемые статьи

NASCAR: игра 2011 года (0)
Словарь автомобильных терминов и сокращений (0)
Volkswagen Touareg 2. 5 TDI R5 (1)
Nissan Navara Double Cab 2.5 dCi (3)
Как телезвезды борются с лишними килограммами? (0)
Лучший защитник кожи - брокколи (0)
Оборотная сторона загара (0)
Mazda 6 2. 0 (0)
Kia Magentis 2.0 CVVT (0)
ВАЗ 21051 (0)
Subaru Outback 2. 5i (0)
Daewoo Nexia 1. 6 (0)
Skoda Roomster 1.6 16V (0)
Исследования НЛО (0)
Kia Rio 1. 4 16V (0)
ВЫ ЯБЛОКО ИЛИ ГРУША? ХУДЕЕМ ПО ТИПУ ФИГУРЫ (0)
Chevrolet 1, 5 8V 5МКП (3)
Табакокурение (0)
Audi A6 2.4 5V (0)
Mitsubishi Colt 1. 3 (0)
 

[ Добавить новость ]   

Каталог фирм
АВ

Поиск по сайту







Copyright Ржавый © 2025