Пятница, 29.03.2024, 22:02
Приветствую Вас Гость | RSS
Каталог товаров и услуг Владивостока


Автомобильное зеркало с регистратором

Наш опрос
Что будет с украиной?
Что будет с Украиной?
Всего ответов: 788
Статистика
Яндекс цитирования Яндекс.Метрика
Форма входа

Главная » Статьи » Дом и семья » Кулинарные рецепты

Кускус с бараниной и томатным соусом

Кускус с бараниной и томатным соусом

Кускус с бараниной и томатным соусом

Кус-кус – это одна из самых полезных зерновых культур. Если регулярно потреблять кус-кус, то можно снизить риск развития сахарного диабета. Здоровая пища полезна всем, а вредные для здоровья пищевые добавки необходимо знать, чтобы ограничить их потребление. Готовьте дома!

Ингредиенты для рецепта

Баранина - 1 кг.;

Оливковое масло — 100 гр.;

Лук - 4 шт.;

Помидоры - 9 шт.;

Томатный сок - 5 стаканов;

Сольпо вкусу;

Молотый черный перец - 1 чайная ложка;

Перец чили - 1 шт.;

Розмарин по вкусу;

Орегано - 1 чайная ложка;

Шафран - 1 щепотка;

Морковь - 5 шт.;

Репа - 5 шт.;

Болгарский перец - 4 шт.;

Кабачки - 500 гр.;

Цуккини - 700 гр.;

Консервированный нут - 3 стакана;

Томатная паста - 3 столовые ложки;

Кайенский перец по вкусу;

Паприка - 1 чайная ложка;

Вода - 5 стаканов;

Куриный бульон – 1, 5-2 стакана;

Кускус - 300 гр.;

Лепестки роз — несколько штук для соуса.

Способ приготовления

Баранину промыть, нарезать небольшими кубиками и поджарить на оливковом масле. Желательно делать это в кастрюле на небольшом огне. Готовое мясо переложить в тарелку, а на его место в кастрюлю положить лук и обжаривать там минут 10 до золотистого цвета. Помидоры так же, как и мясо, нарезать кубиками, а перец чили — измельчить. Баранину переложите обратно в кастрюлю, добавьте соль, томатный сок, помидоры, травы, шафран и черный перец.

Тушить следует закрытой крышкой в течении часа.

Морковь очистите и нарежьте кружочками, болгарский перец – кубиками, а репу – дольками.

Кабачки очищаются и тоже нарезаются кубиками. Цуккини нужно разрезать вдоль, а потом поперек. Дольки должны получится толщиной около 3-х сантиметров.

По прошествии часа в кастрюлю добавьте нарезанные овощи и тушите еще полчаса. Потом добавляем нут и цуккини и тушимеще полчаса.

Смешайте бульон и томатную пасту для соуса и варите до загустения. Добавьте в соус кайенский перец, паприку и лепестки роз. В отдельной кастрюле вскипятите 5 стаканов воды вместе со сливочным маслом и солью, затем добавляем туда кускус, перемешиваем и через несколько минут снимаем с огня. Перед подачей на тарелку выложите кускус, сверху рагу из баранины. А соус нужно подавать отдельно.

Фото 2: Кускус с бараниной и томатным соусом

 

При полном или частичном копировании матерала с сайта http://vesvladivostok.ru обязательна активная, не закрытая от индексации поисковыми системами ссылка.



Категория: Кулинарные рецепты | Поместил: Ржавый (09.02.2020)
Просмотров: 328 | Теги: зерновые, дом, пища, бараны, здоровье, томаты, сахар, польза, культура, перец, потребление, развитие | Рейтинг: 0.0/0
*При копировании материалов с сайта http://vesvladivostok.ru, желательна ссылка на первоисточник.
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход
]

Новые материалы

[Бизнес и финансы]
Изготовление и реализация флагштоков на заказ в компании «ФЛАГ.РУ» в Москве (0)
[Отдых в России]
Путевка в лечебный санаторий (0)
[Здоровье]
Как делается тайский массаж травяными мешочками (0)
[Строительство и ремонт]
Современные квартиры в новостройках Владивостока (0)
[Отдых в России]
Комфортабельные и вместительные автобусы, микроавтобусы арендуйте в компании BUS STANDART (0)
[Строительство и ремонт]
Заказывайте автоматические выключатели в литом корпусе TD 100Н серии Susol на официальном сайте компании АльфаИнжиниринг (0)
[Советы автомобилистам]
Два варианта получения прав на погрузчик (0)
[Строительство и ремонт]
С компанией «ЛенГаз СПб» в вашем доме будет тепло и комфорт (0)
[Бизнес и финансы]
Как выглядит эталон объявления в Яндекс Директ (0)
[Спортивные новости]
Взрослый мужской велосипед (0)
[Отдых в России]
Покупка горного велосипеда (0)
[Спортивные новости]
Подробная инструкция по выбору качественного велосипеда (0)
[Вредные привычки]
Реабилитационный центр Reban спасёт любого от алкогольной, наркотической и иной зависимости (0)
[Строительство и ремонт]
Раздвижные межкомнатные перегородки (0)
[Советы автомобилистам]
Подбираем газоанализатор DRAGER на сайте drom-service.ru (0)
[Товары для дома]
Что такое печи длительного горения? (0)
[Полезные советы]
Ветеринарная служба МОСВЕТЦЕНТР (0)
[Товары для дома]
Система виртуальной реальности (0)
[Бизнес и финансы]
Аренда мест в московских Торговых Центрах (ТЦ): Какие бизнесы пользуются популярностью (0)
[Здоровье]
Доступные цены и комфортный сервис от стоматологии «Новый Век» (0)
 


Самые читаемые статьи

Отдых в Цандрыпше 2009 (0)
Худеем? Такие разные диеты: плюсы и минусы. (0)
Одна дома: царевна-лягушка с простоквашей на попе (0)
НАРОДНАЯ МЕДЕЦИНА (0)
Лето! (0)
Требования к колёсам (0)
Инопланетяне готовят большое событие (0)
Укачивание и как с ним бороться (0)
Как научиться садиться на шпагат? (0)
Opel Astra Stationwagon 1.7 TDS (3)
Земляне — потомки марсиан? (0)
Спокойной ночи, малыши и родители! (0)
Лучшие отели России (0)
Верной ли дорогой идёте?.. (0)
Как бороться со ржавчиной на кузовах автомобилей? (0)
Правильный салат (0)
Путешествуем с детьми (0)
Toyota Vitz 1.0 (0)
Как оборудовать спортивный уголок для ребёнка дома? (0)
Сколько весит футбольный мяч? (0)
 

[ Добавить новость ]   

Каталог фирм
АВ

Поиск по сайту







Copyright Ржавый © 2024