Четверг, 27.02.2020, 20:48
Приветствую Вас Гость | RSS
Каталог товаров и услуг Владивостока


Автомобили с аукционов Японии
Наш опрос
Что будет с украиной?
Что будет с Украиной?
Всего ответов: 591
Статистика
Яндекс цитирования Яндекс.Метрика
Форма входа

Главная » Статьи » Дом и семья » Кулинарные рецепты

Кускус с бараниной и томатным соусом

Кускус с бараниной и томатным соусом

Кускус с бараниной и томатным соусом

Кус-кус – это одна из самых полезных зерновых культур. Если регулярно потреблять кус-кус, то можно снизить риск развития сахарного диабета. Здоровая пища полезна всем, а вредные для здоровья пищевые добавки необходимо знать, чтобы ограничить их потребление. Готовьте дома!

Ингредиенты для рецепта

Баранина - 1 кг.;

Оливковое масло — 100 гр.;

Лук - 4 шт.;

Помидоры - 9 шт.;

Томатный сок - 5 стаканов;

Сольпо вкусу;

Молотый черный перец - 1 чайная ложка;

Перец чили - 1 шт.;

Розмарин по вкусу;

Орегано - 1 чайная ложка;

Шафран - 1 щепотка;

Морковь - 5 шт.;

Репа - 5 шт.;

Болгарский перец - 4 шт.;

Кабачки - 500 гр.;

Цуккини - 700 гр.;

Консервированный нут - 3 стакана;

Томатная паста - 3 столовые ложки;

Кайенский перец по вкусу;

Паприка - 1 чайная ложка;

Вода - 5 стаканов;

Куриный бульон – 1, 5-2 стакана;

Кускус - 300 гр.;

Лепестки роз — несколько штук для соуса.

Способ приготовления

Баранину промыть, нарезать небольшими кубиками и поджарить на оливковом масле. Желательно делать это в кастрюле на небольшом огне. Готовое мясо переложить в тарелку, а на его место в кастрюлю положить лук и обжаривать там минут 10 до золотистого цвета. Помидоры так же, как и мясо, нарезать кубиками, а перец чили — измельчить. Баранину переложите обратно в кастрюлю, добавьте соль, томатный сок, помидоры, травы, шафран и черный перец.

Тушить следует закрытой крышкой в течении часа.

Морковь очистите и нарежьте кружочками, болгарский перец – кубиками, а репу – дольками.

Кабачки очищаются и тоже нарезаются кубиками. Цуккини нужно разрезать вдоль, а потом поперек. Дольки должны получится толщиной около 3-х сантиметров.

По прошествии часа в кастрюлю добавьте нарезанные овощи и тушите еще полчаса. Потом добавляем нут и цуккини и тушимеще полчаса.

Смешайте бульон и томатную пасту для соуса и варите до загустения. Добавьте в соус кайенский перец, паприку и лепестки роз. В отдельной кастрюле вскипятите 5 стаканов воды вместе со сливочным маслом и солью, затем добавляем туда кускус, перемешиваем и через несколько минут снимаем с огня. Перед подачей на тарелку выложите кускус, сверху рагу из баранины. А соус нужно подавать отдельно.

Фото 2: Кускус с бараниной и томатным соусом

 

При полном или частичном копировании матерала с сайта http://vesvladivostok.ru обязательна активная, не закрытая от индексации поисковыми системами ссылка.



Категория: Кулинарные рецепты | Поместил: Ржавый (09.02.2020)
Просмотров: 27 | Теги: зерновые, дом, пища, бараны, здоровье, томаты, сахар, польза, культура, перец, потребление, развитие | Рейтинг: 0.0/0
*При копировании материалов с сайта http://vesvladivostok.ru, желательна ссылка на первоисточник.
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход
]

Новые материалы

[Новости игрового мира]
В каких онлайн казино рекомендуется играть на деньги, чтобы не потерять их по глупости (0)
[Бизнес и финансы]
Агентство недвижимости в Москве (0)
[Товары для дома]
Посетите секс шоп для мужчин и не только, представленный в виде интернет-магазина ManPlay.ru (0)
[Бизнес и финансы]
Покупайте электропогрузчики TOYOTA у официального дилера (0)
[Новости игрового мира]
Играйте в популярные автоматы Вулкан 24, получая сказочный драйв и зарабатывая реальные деньги (0)
[Бизнес и финансы]
Доставка сборных грузов в Сибирь и на Дальний Восток (0)
[Советы автомобилистам]
Преимущества покупки летних шин во Владивостоке на сайте интернет-магазина «Shinapoint» (0)
[Строительство и ремонт]
Строительный интернет-магазин КУБ готов предложить лучшие цены на строительные материалы в Харькове (0)
[Мода и стиль]
Магазин женской одежды (0)
[Бизнес и финансы]
Оборудование для химчистки (0)
[Новости игрового мира]
Играйте на азартном сайте Вулкан клуба в отличную подборку игровых автоматов и не только (1)
[Кулинарные рецепты]
Соус с красным и белым вином (0)
[Кулинарные рецепты]
Соус из шампиньонов (0)
[Кулинарные рецепты]
Соус из авокадо - кулинарный рецепт с фото (0)
[Кулинарные рецепты]
Сальса из экзотических фруктов (0)
[Кулинарные рецепты]
Салат с цветной капустой, кефиром и колбасой (0)
[Кулинарные рецепты]
Салат с макаронами и фасолью (0)
[Кулинарные рецепты]
Салат с лососем (0)
[Кулинарные рецепты]
Салат с красной рыбой и авокадо (0)
[Кулинарные рецепты]
Салат с квашеной капустой и огурцами (0)
 


Самые читаемые статьи

Кто изобрел первый велосипед? (0)
Зимние диеты (0)
Самые ненадежные автомобили (0)
Зачем нужен протеин культуристам? (0)
Я ИДЕАЛ (0)
Станцию "Скайлэб" утопили из за НЛО! (0)
Любить футбол, как мужчина (0)
Что такое FIFA 07? (0)
АХ, ЭТИ ГЛАЗКИ (0)
Как завести машину зимой (0)
СИЛЬНЕЕ ПРИВОРОТА (0)
Бой с ленью (0)
Скрип тормозных колодок и проблемы, связанные с шумом (1)
Рыбалка на спиннинг. (0)
Лучший стрелок (0)
НЛО из солнца (0)
Комплекс упражнений: (0)
Страховые компании (1)
Полетели (4)
Ford Fusion 1.6 16V (0)
 

[ Добавить новость ]   

Каталог фирм
АВ

Поиск по сайту







Copyright Ржавый © 2020