Суббота, 19.06.2021, 06:38
Приветствую Вас Гость | RSS
Каталог товаров и услуг Владивостока


Автомобильное зеркало с регистратором

Наш опрос
Что будет с украиной?
Что будет с Украиной?
Всего ответов: 727
Статистика
Яндекс цитирования Яндекс.Метрика
Форма входа

Главная » Статьи » Дом и семья » Кулинарные рецепты

Блюда на гриле

Блюда на гриле

Блюда на гриле

Зачастую под грилем подразумевают уличную установку, внутри которой размещаются угли (используются в качестве нагревателя). Над емкостью для углей устанавливается решетка. Иногда на установке присутствует крышка в виде полусферы. Приготовление сводится к помещению продукта на решетку (над тлеющими углями) и периодическое поворачивание готовящихся ингредиентов для равномерной прожарки и придания красивого рисунка.

При использовании уличного гриля, помните следующие правила:

Порода дерева (для углей) влияет на вкус готового блюда. Выраженный сладковатый аромат придадут фруктовые дрова, а «мягкий дымок» присущ твердым породам. Сосновые породы непригодны для готовки пищи ввиду большой концентрации смол.

Температура также зависит от дров – твердые породы (дуб, граб, бук) выделяют больше жара, чем фруктовые.

При необходимости хорошо прожарить продукт толщиной до 3 см, угли размещаются по всей площади мангала. Если вам необходимо приготовить большой кусок мяса или запечь птицу целиком – расположите угли по краям мангала, поместите продукт в центре решетки и накройте крышкой.

Поскольку далеко не всем людям дана возможность регулярно готовить на улице, умельцы придумали домашнюю утварь – специальный металлический лист, устанавливаемый на плиту. Хотя вкус у блюд, приготовленных данным методом исключает дымный аромат, компактная установка пользуется широкой популярностью. Технологический процесс готовки – аналогичен уличному: сильный жар быстро прожаривает продукты, а решетка прорисовывает красивую корочку.

Фото 2: Блюда на гриле

 

При полном или частичном копировании матерала с сайта http://vesvladivostok.ru обязательна активная, не закрытая от индексации поисковыми системами ссылка.



Категория: Кулинарные рецепты | Поместил: Ржавый (08.05.2021)
Просмотров: 86 | Теги: технологии, продукция, Температура, рисунки, популярность, птицы, Фрукты, Емкость, польза, аромат, блюда, помещения | Рейтинг: 0.0/0
*При копировании материалов с сайта http://vesvladivostok.ru, желательна ссылка на первоисточник.
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход
]

Новые материалы

[Бизнес и финансы]
Займ с плохой кредитной историей (0)
[Советы для женщин]
Что такое буккальный массаж: описание и техника проведения (0)
[Строительство и ремонт]
Обратный клапан высокого давления (0)
[Строительство и ремонт]
Минеральная вата «Изорок»: виды, описание, характеристики (0)
[Полезные советы]
Экспресс-доставка EMS: особенности отправления и получения посылки (0)
[Отдых за границей]
Три основных типа палаток (0)
[Отдых за границей]
Мьянма (Республика Союза Мьянма) (0)
[Отдых за границей]
Туристические горелки: виды, особенности (0)
[Отдых за границей]
Перу (Республика Перу, Rep_blica del Per_) (0)
[Отдых за границей]
Будьте аккуратны на отдыхе (0)
[Отдых за границей]
Отель-клуб Анри, Подмосковье, Калужское направление (0)
[Отдых за границей]
Подземный музей - «Музей горного дела, геологии и спелеологии» (0)
[Отдых за границей]
Буркина-Фасо (Burkina Faso) (0)
[Отдых за границей]
Чили (Республика Чили, Rep_blica de Chile) (0)
[Отдых за границей]
Отдых в Болгарии (0)
[Полезные советы]
Почему стоит отдавать предпочтение реальному перевозчику, а не посреднику? (0)
[Бизнес и финансы]
Отличие совмещенного и пазового штампа (0)
[Товары для дома]
Кровать Алия-2 из интернет-магазина «Мебель-Макси» (0)
[Бизнес и финансы]
Оборудование для салонов красоты (0)
[Это интересно]
Оптические разветвители (0)
 


Самые читаемые статьи

Комплекс упражнений: (0)
Раздельное питание: достоинства и недостатки (0)
Вязание спицами для начинающих (1)
Какова биография Лионеля Месси? (0)
Volkswagen Tiguan 2, 0 TDI (0)
BMW 530d (0)
Что такое спортивное ориентирование? (0)
В Башкирии нашли аэропорт инопланетян? (0)
Audi A6 2.4 (0)
Диета для живота (0)
Отдых в Цандрыпше 2009 (0)
Opel Meriva 1.6-16V (0)
Как я ездил в тур за кладом (0)
Как выбрать мяч для настольного тенниса? (0)
Что такое колесо? (0)
Успеть за 60 секунд! (0)
Календарь стрижки волос на январь (1)
Полезные советы рыболову. (0)
Семейный бизнес (4)
Завтрак красоты (0)
 

[ Добавить новость ]   

Каталог фирм
АВ

Поиск по сайту







Copyright Ржавый © 2021