Вторник, 27.10.2020, 18:55
Приветствую Вас Гость | RSS
Каталог товаров и услуг Владивостока


Автомобильное зеркало с регистратором

Категории раздела
Наш опрос
Что будет с украиной?
Что будет с Украиной?
Всего ответов: 648
Статистика
Яндекс цитирования Яндекс.Метрика
Форма входа

Главная » Статьи » Бизнес » Бизнес и финансы

Быстрее холода: доставка заморозки в рестораны как бизнес

Быстрее холода: доставка заморозки в рестораны как бизнес

Быстрее холода: доставка заморозки в рестораны как бизнес

В отличие от транспортировки свежих фруктов и овощей, скоропортящихся мясных деликатесов, молочной продукции, перевозка замороженных пищевых продуктов более доступна и в плане выдержки сроков доставки, и в технической реализации трансфера. Достаточно знать некоторые особенности хранения и промежуточных манипуляций с продуктами, подвергнутыми гипотермической обработке, а также понимать разницу между различными типами товаров.

Быстрый и свежий: особенности перевозки замороженных продуктов

Транспортная компания по доставке режимных грузов должна работать в оперативном режиме – быстрая погрузка и разгрузка, доступ к промежуточным складам, умелый персонал. Это очевидные вещи, но менее банальные, чем необходимость соблюдать температурный режим заморозки. Организация бизнеса в сфере перевозки дело нехитрое – другой вопрос, как оказаться востребованнее прочих. Доставляя продукты по местным заведениям общественного питания важно внимательно относиться к мелочам – проводить оценку стоимости услуг, повышать квалификацию работников и т.д.

Условия перевозки регламентируются если не на законодательном уровне, то в ТУ предприятия относительно конкретного продукта. В руководствах обычно указывают температурный режим, влажность и уровень вентилирования и прочие детали.

Нельзя упускать факт поддержания микроклимата в транспортировочных боксах – это беспрекословное условие качественной и безопасной перевозки. Предполагается, что к началу перевозок на предприятии есть несколько альтернативных видов транспортировочных контейнеров, рефрижератор с раздельными боксами и опытные водители. Кроме того, нужен координатор – логист и менеджер в одном лице, или оперативная группа для решения текущих задач. У перевозчика замороженных продуктов кроме понимания принципов транспортировки обязан работать опытный специалист по логистике – построить удобный маршрут, заполнить сопроводительные бумаги очень важно.

Грани холода: поиск поставщиков и заказчиков, логистические тонкости

Перевозка замороженных продуктов от 2 тонн уже считается крупным оптом, а доставка охлажденных растительных продуктов приравнивается к транспортировке свежих и скоропортящихся товаров – это мелочи, которые появляются в понимании с опытом, но нарабатывать этот опыт стоит по большей части в теории, нежели практикуя курьерскую деятельность. Поставщики и заказчики нуждаются в надежных и ответственных посредниках – это не обязательно должна быть логистическая фирма мирового уровня, подойдет местный водитель с навыками заполнения накладных и рефрижератором.

От места расположения точек дозаправки до примерного просчёта времени в пути между точками погрузки-выгрузки – всё важно предусмотреть для транспортировки продуктов питания.

Всё не так облачно, если транспортным бизнесом заниматься на полном серьезе, а не на уровне соседской взаимопомощи, но и излишнюю туманность напускать не стоит. Конечно, мало оснастить предприятие технически подкованным персоналом, современными рефрижераторами и идеально отлаженными автомобилями – стоит реально оценивать положение на рынке в масштабе компании, а также обладать неким чутьём и, конечно же, практическими навыками перевозки пищевых продуктов. В целом, ничего сложного, если разбираться во всём досконально.

При полном или частичном копировании матерала с сайта http://vesvladivostok.ru обязательна активная, не закрытая от индексации поисковыми системами ссылка.



Категория: Бизнес и финансы | Поместил: Ржавый (19.12.2017)
Просмотров: 382 | Теги: пища, плоды, доставка, транспортировка, заморозки, реализация, Фрукты, Хранение, бизнес, продукция | Рейтинг: 0.0/0
*При копировании материалов с сайта http://vesvladivostok.ru, желательна ссылка на первоисточник.
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход
]

Новые материалы

[Компьютер для начинающих]
Программы для компьютера – сделай для себя правильную выборку! (0)
[Полезные советы]
Рассчитываем время на свадебную фотосъемку (0)
[Экология]
Утилизация промышленного оборудования – бережем экологию вместе! (0)
[Товары для дома]
Компьютерные кресла для дома (0)
[Полезные советы]
Заказ реферата – подумай о своем будущем прямо сейчас (0)
[Здоровье]
Классический массаж и не только (0)
[Бизнес и финансы]
Воспользуйтесь услугами IT компании PNN Soft по разработке ПО в Киеве (0)
[Мода и стиль]
Пошив косметичек (0)
[Бизнес и финансы]
Покупайте деревообрабатывающие станки и другое оборудование, обратившись в Тюмени на предприятие «Тюменский станкостроительный завод» (0)
[Мода и стиль]
Прививаем правильные вкусы своим детям (0)
[Новости игрового мира]
Шахматы на Андроид (0)
[Бизнес и финансы]
Действительно ли можно оформить кредит без отказа? (0)
[Строительство и ремонт]
Делайте ремонт правильно: знайте все цены заранее (0)
[Бизнес и финансы]
Trade12 - крупный игрок на финансовом рынке (0)
[Бизнес и финансы]
Особенности современной доски для офиса (0)
[Товары для дома]
Как выбрать стулья для дома (0)
[Отдых за границей]
Marriott Executive Apartments (0)
[Отдых за границей]
Вануату - отдых для любителей экзотики (0)
[Отдых за границей]
Лондон (0)
[Отдых за границей]
Гоа (0)
 


Самые читаемые статьи

Самые гуманные диеты сезона (0)
Коррекция фигуры. (0)
Марш в ванную! (0)
Сколько стоит снять коттедж? (0)
Volkswagen Passat 1.8 5V Turbo (0)
BMW 320i (2005 г.в.): (0)
КРАСОТА ОТ ПРИРОДЫ (0)
Дорожные чеки: удобство и экономия (0)
Лучшие отели России (0)
Под воздействием НЛО (0)
Совсем не мелкие неприятности (0)
Ревизору-почвоведу "Петровский" понравился (4)
Ваш садовый участок. (0)
Рассада помидор. (0)
Раздельное питание: достоинства и недостатки (0)
Что такое спортивное ориентирование? (0)
ИНОПЛАНЕТНЫЕ ГЕНЫ В ЧЕЛОВЕЧЕСКОЙ ДНК? (0)
Что такое FIFA 07? (0)
Узнайте Свой Тип Ногтей (0)
Стильный пол (0)
 

[ Добавить новость ]   

Каталог фирм
АВ

Поиск по сайту







Copyright Ржавый © 2020