Сегодня мы представляем читателю внеочередной выпуск рубрики "Базарный день". Поводом послужил резкий рост цен на продукты питания, который можно было бы объяснить приближающимися новогодними праздниками. Однако поднимать цены более чем за месяц до события – такого в истории Хакасии еще не было.
Напоминаем, что наша новая рубрика – о товарах и их потребителях. О ценах и экономии. О местных производителях и об экономике региона.
Ведущая проекта Татьяна Корнева не занимается рекламой и не сотрудничает с рекламодателями, поэтому опирается исключительно на собственное мнение, сформированное на основе объективной информации о товарах и услугах.
Итак, тема нашего сегодняшнего исследования — цены на социально значимые продукты питания.
На правительственном
уровне
Вообще-то никакого значительного повышения цен на продукты питания власти нашей страны почему-то не ждали. А год назад, 7 декабря 2009 года, министр сельского хозяйства страны Елена Скрынник уверенно заявляла, что в 2010-м повышения цен на продукты питания в России не ожидается. А если и будет, то незначительное, на доли процента.
Конечно, в декабре 2009 года министр не могла знать о грядущем засушливом лете, пожарах и прочих напастях. Однако напасти случились, что, по официальной версии, и спровоцировало рост цен. Проблему принялись решать на самом высоком уровне. Правительственном. Первым, как и полагается, обозначил ее президент РФ Дмитрий Медведев. После чего спикер Совета Федерации Сергей Миронов тут же, в сентябре, предложил ввести госрегулирование цен на социально значимые продукты, установив на них максимальную наценку в 15%. Таможенный союз Белоруссии, Казахстана и России не остался в стороне. По его инициативе с 23 ноября 2010 года до 1 июня 2011 года обнулены пошлины на ввоз гречки, картофеля и капусты. А главный государственный санитарный врач России Геннадий Онищенко, доселе приветствующий рост цен на пиво, выразил озабоченность повышением цены на хлеб и молоко.
Активизировались и власти на местах. Губернаторы Рязанской, Волгоградской и Омской областей, Приморья, Татарстана в сентябре-ноябре текущего года настойчиво требовали от подведомственных министерств ужесточить контроль за ценообразованием на социально значимые продукты питания. В ряде регионов федеральные антимонопольные службы и органы прокуратуры даже возбудили дела в отношении некоторых торговых компаний и индивидуальных предпринимателей, заподозренных в сговоре и неправомерном повышении цен.
Власти ценам не помеха
Только отчего-то все эти так актуально и своевременно предпринятые действия властей не привели к заметным результатам. Цены продолжают расти, как ни в чем не бывало. Ценники на продукты питания в супермаркетах с каждой неделей меняются в сторону увеличения. Причем дорожают практически все товары. Главной причиной роста стоимости продуктов чиновники продолжают называть засуху и снижение урожая зерновых, спровоцировавшее рост цен на мясо и молоко.
Однако если бы дело было только в засухе, то ряд продуктов наверняка просто исчез бы из продажи. Ну а как иначе, коли товар не произведен, его нет и в наличии? Однако ни гречка многострадальная, ни теперь вот пшено с прилавков магазинов никуда не делись. Подорожали и лежат себе, как ни в чем не бывало. Хочешь – бери. Нет – ступай себе мимо. Нонсенс? Может быть. От нашей непредсказуемой экономики ожидать можно чего угодно. А что если мыслить логически и искать более простые ответы? Тогда можно предположить, что причиной такого неконтролируемого роста цен является вовсе и не засуха, и не сговор непорядочных бизнесменов, а просто-напросто инфляция... Подтверждением тому служит тот факт, что цены растут не только на продукты, но и на услуги, на недвижимость. Причем на все сразу и не прекращаясь. Процесс объективный и предсказуемый. Так что возбуждать уголовное преследование предпринимателей, которые просто не готовы сдерживать инфляцию за свой счет, мягко говоря, не совсем честно.
Между тем ситуация с продуктами питания усугубляется во всей стране. Цены на подсолнечное масло в РФ выросли за месяц на 13%. Российские производители макарон, по словам президента "1-й макаронной компании" Андрея Ковалева, в течение полугода собираются повысить отпускные цены на свою продукцию в 1,5 раза из-за значительного роста цен на муку. Куриные яйца подорожали в среднем на 50%. Это установила рабочая группа Общественной палаты (ОП) РФ по АПК и продовольственным рынкам по итогам сентябрьского мониторинга цен на общественно значимые продукты питания. Согласно мониторингу Хакасстата, в республике только за одну неделю цены на все ту же крупу гречневую-ядрицу повысились на 3,9%. Правда, цена на пшено осталась на прежнем уровне. В целом же за эту неделю поднялись цены на следующие группы продовольственных товаров: лук репчатый – на 6%; яйца куриные, – на 3,6%; капуста белокочанная свежая – 3,2%; картофель – на 1,8%; яблоки – на 1,7%; хлеб ржаной, ржано-пшеничный – на 1,5%; молоко питьевое цельное стерилизованное 2,5-3,2% жирности – на 1,5%; сметана – на 1,4%; масло подсолнечное – на 1,3%; морковь – на 1,3%.
Зато снизилась цена на соль поваренную пищевую – на 3,7%, баранину (кроме бескостного мяса) – на 2,3%. Рост и снижение цен на остальные группы продовольственных товаров составили менее 1%.
наш корреспондент решил провести свой мониторинг центральных магазинов Абакана, чтобы определиться, что и где покупать к ужину.
Своими глазами
Наш мониторинг охватывал ряд самых посещаемых абаканских магазинов и супермаркетов, расположенных, что называется, в шаговой доступности. Именно сюда мы чаще всего спешим после работы, чтобы приобрести эти самые "социально значимые продукты". Что понимать под социально значимым продуктом, наверное, лучше объяснят экономисты. Мы смотрели цены на то, что значимо для нас, потребителей, которые привыкли питаться ежедневно и не держать дома еду "про запас". (Табл. №1.)
Как видите, дать рекомендацию, посещать тот или иной магазин или супермаркет, мы не можем – цены приблизительно одинаковы. И если в "Красном Яре" цена колбасы докторской самая низкая, то стоимость пшенки в этой же торговой точке, наоборот, лидирует. С полной уверенностью мы можем констатировать только тот факт, что еще неделю назад продукты стоили немного дешевле.
Ценами на мясо мы тоже попутно поинтересовались.(Табл. №2.)
По секрету
Одним словом, продукты, как вы понимаете, дорожают и будут дорожать. Не забывайте, что впереди традиционное новогоднее подорожание, которое вот уже где-то десяток лет является своеобразной русской не то забавой, не то традицией. И только люди со слабой нервной конституцией впадают от него в истерику. Русский человек, закаленный действительностью, страдать из-за какого-то там роста цен не будет, а найдет выход из любой самой неблагоприятной экономической ситуации.
Своим практическим опытом о выгодных покупках охотно делились с "ШАНСОМ" некоторые горожане. Вот наиболее интересные, на наш взгляд, советы:
– Я домохозяйка, и когда муж оставляет мне машину, езжу на продуктовые базы "Веста", на улицу Гагарина, в оптово-розничный магазин "Ролби" по Итыгина. Когда я работала, такие поездки были нереальными – ведь оптово-розничные точки в выходные закрыты, да и расположены далеко от центра. Но сейчас я люблю покупать там продукты. И экономия получается для семьи существенной.
– Давно уже не посещаю супермаркеты. Гораздо экономнее пользоваться фирменными торговыми точками. Например, покупать полуфабрикаты в "Ермолино", кондитерские изделия в сети магазинов Абаканской кондитерской фабрики, мясо кур и яйцо – в "Сибирской губернии".
– За овощами и фруктами хожу только на рынок. Здесь и выбор больше, и о цене договориться можно (кстати, на рынке черный виноград, стоимость которого в магазинах города (см. таблицу) зашкаливала за полторы сотни, стоил в этот день не более ста рублей – прим. авт.).
– Мне нравится покупать сыр в магазинах "Как сыр в масле". Там же, кстати, можно выгодно приобрести и творожную массу с фруктовыми наполнителями и сгущенное молоко. Большой выбор сливочного масла и маргарина для выпечки.
– Молоко по 25 рублей за литр я покупаю в бочках, которые привозит предприниматель из Лугавского. Бочка ежедневно стоит на улице Карла Маркса неподалеку от "Продуктов ВСК". Молоко разливают здесь же в пакеты. Это очень удобно и выгодно.
– В последнее время в киосках "Славица", что раньше торговали мороженым, появились замороженные овощи. Свежие, выбор большой и цена доступная.
– Вкусные и сравнительно недорогие торты и выпечка продаются в фирменном магазине "Сладкарница", что на рынке Северном по улице Торговой. Каждые выходные стараюсь не полениться туда съездить.