Древний итальянский город Парма обычно остается в стороне от привычных туристических маршрутов. В редких случаях турфирмы включают его в программу путешествий лишь факультативно, лишая путешественников возможности познакомится с архитектурой и своеобразной атмосферой одного из крупных городов севера Италии.
В историческим центре Пармы расположен неповторимый ансамбль старинных зданий. Соборы,Герцогский дворец Палаццо-делла-Пилотта, здание знаменитого театра Фарнезе производят необыкновенно сильное впечатление на путешественников. Кафедральный собор Санта-Мария-Ассунта, фасад которого украшен мрамором, считается одной из самых древних городских построек (1092 год). В соборе до наших дней сохранились подлинные средневековые фрески и статуи, другие интересные музейные экспонаты. Еще одной достопримечательностью, которую нельзя обойти вниманием, является Музей истории и искусства печати имени Бодони, расположенный в самом центре Пармы.
Поездка в Парму будет интересна и ценителям хорошей кухни. Здесь издавна производится знаменитый сорт сыра «пармезан». Посетив Парму, вы сможете побывать в местных сыроварнях и узнать тонкости приготовления знаменитого сыра, который вызревает в специальных помещениях около трех лет. Каждую головку сыра сыроделы помечают особым фирменным знаком.
Еще одним фирменным продуктом Пармы считается пармская ветчина. Она широко используется кулинарами всего мира для приготовления различных блюд. Если вы попадете в Парму осенью, то сможете побывать на фестивале, посвященном пармской ветчине. Попробовать на вкус знаменитый пармский деликатес – соленую ветчину с дымком – вы сможете в любом ресторанчике города.
Отступив от привычных туристических программ по Северной Италии, посетив Парму, вы совершите незабываемое путешествие!
