ВОПРОС. В зимнее время до наших садовых участков не добраться. Можно ли в октябре заготовить черенки для весенней прививки?
ОТВЕТ. Обычно черенки яблонь, груш заготавливают осенью (октябрь — ноябрь) при наличии места для их правильного хранения. В конце октября — ноябре срезают с южной, западной стороны кроны черенки длиной 15 — 40 см. Лучше всего брать однолетний прирост, без признаков заболевания, без механических повреждений и яичек вредителей. Срезая черенки, непременно напишите этикетку с названием сорта во избежание путаницы сортов. Опытные прививальщики прививку проводят весной свежесрезанными черенками. Но иногда в суровые зимы однолетние приросты повреждаются, и черенки не приживаются. Осенние срезы избегают подмерзания, но их не нужно засушивать.
ВОПРОС. Нам хорошо помогает пряная культура котовника. Как его вырастить из семян? Когда сеять?
ОТВЕТ. В народной медицине, кулинарии дачники часто используют ароматные растения, среди которых пользуется успехом котовник. Его иногда называют неправильно «мелисса лимонная». Мелисса очень очень ценная трава, но она другая. Котовник выращивают весной и летом делением куста. Семена можно посеять под зиму, но не глубже 1 см. Когда кустик котовника растет несколько лет, вокруг самосевом рассеиваются семена и вырастает большая куртинка этой чудной травки. До самых морозов зеленеют ее ароматные листочки, даря нам исцеление души и тела. Веточки, листья можно насушить и употреблять зимой для ароматизации чая, различных домашних блюд.
ВОПРОС. Великолепной расцветки были однолетние хризантемы. Как с них собрать семена?
ОТВЕТ. Сейчас торжественно украшают сады многолетние хризантемы различной окраски. А однолетние давно отцвели. Для сбора семян однолетних хризантем стебли (можно с корнями) разложите в дачном доме на газеты, и пусть семена дозревают. Вам остается убрать их на хранение, и весной безрассадным способом вы посеете полюбившиеся вам расцветки в саду на хорошо освещенном месте. Стебли хризантемы обладают фитонцидными свойствами: измельчите их и рассыпьте в кусты малины, других ягодников.
ВОПРОС. Почему нужен подзимний полив в саду?
ОТВЕТ. Сад оголился, облетели листья с яблонь, груш. Только вишня расстается со своим нарядом позже (кроме сирени), но влага из почвы продолжает поступать в корни, ветки до тех пор, пока среднесуточная температура остается выше 0 градусов. Передвижение воды прекращается при температуре -6 градусов или ниже. Зимой интенсивность испарения воды плодовыми растениями сильно сокращается, но взрослая яблоня ежедневно теряет 200 — 300 г воды. Значит, под зиму мы должны плодово-ягодным культурам дать достаточное количество влаги для того, чтобы они хорошо перезимовали и не иссушались, особенно молодые насаждения.
ВОПРОС. На грядках зеленые листья щавеля, ревеня. Они еще не потеряли свою пищевую ценность?
ОТВЕТ. При хорошей агротехнике, поливе и поздней осенью много зеленой массы на куртинках щавеля, ревеня. Эти многолетние овощные культуры до больших морозов одаривают витаминной зеленью листьев. Их спокойно можно использовать для приготовления щей, пирогов, и даже заготовить впрок. Для этого нужно нарезать листья и уложить плотно в стеклянные банки, подержать на водяной бане, они дадут сок (кислый), и поставить в прохладное место на хранение. Листья можно и заморозить.
ВОПРОС. Привезли с прогулки охапку пижмы. Ее можно использовать в саду?
ОТВЕТ. Пижма имеет много народных названий — дикая рябинка, глистник, горькая трава. Действительно, цветы пижмы и листья сильно пахучи, содержат эфирные масла, обладают фитонцидностью. В зиму стеблями пижмы хорошо обложить кусты роз, грядки, где растут тюльпаны, гвоздики. Они спасают от заболеваний и грызунов, отпугивают их своим горьковатым запахом. В конце лета 5-процентным настоем стеблей, листьев пижмы обрабатывают садовые растения от вредителей и болезней. Хороши они в зимних букетах.