В рамках системы «Мишлен» Шотландские виски-бары получат рейтинговые звезды.
С данной инициативой выступили местные представители туристической индустрии.
Согласно задумке, будет составлен рейтинг питейных заведений. В рейтинг войдут заведения, которые смогут дать своим посетителям соответствующий уровень обслуживание. Также большую роль в рейтинге будет играть профессионализм сотрудников заведения.
Объяснить разницу между брендами и дать посетителям авторитетные рекомендации может не каждый бар в Шотландии.
Как заявил автор проекта Виктор Бриерли «В Шотландии существует множество великолепных виски-баров, и некоторые сотрудники потрясают своими знаниями, но большинство работающих в барах даже не представляют, о чем говорят».
Шотландцы очень гордятся своим напитком, как они сами говорят, шотландский виски – это «Роллс-Ройс» в мире алкоголя и поэтому очень важно, как этот напиток преподносят в питейных заведениях. Новые звезды призваны поднять уровень обслуживание и знание о напитке в заведениях.
