Бордо является одним из самых известных городов Франции. К тому же он один из самых популярных среди туристов.
Город виноделов
Слово «Бордо» является первым, которое узнает человек, который интересуется вином. И даже зная это, многие удивляются, насколько тут ценится вино. Виноградники тут выращивают абсолютно везде (подходит вплотную к взлетной полосе аэропорта).Знаменитая Бордоская Опера является одним из самых прекрасных театральных зданий Европы. Сейчас там проводится большое количество спектаклей, начиная от классической оперы, и заканчивая постановками в стиле брейк-данс.
Первый мост через реку Гаронну, построен был в Бордо во времена наполеоновских войн. Распоряжение дал сам император. У этого моста ровно 17 пролетов, что соответствует количеству букв в имени полководца – Napoleon Bonaparte. Цель этого моста была очень практичной: переброска войск в Испанию, а в итоге получился самый живописный город во всем Бордо.
В Бордо существует несколько соборов, и главный из них посвящен апостолу Андрею, который является покровителем моряков. Высота купола этого собора достигает 124 метра, украшают его 4 колокольни. А самая большая из них увенчана скульптурой Аквитанской Богоматери.
Город гурманов
Кухня Бордо являет собой изысканные и разнообразные вариации на тему трюфелей, моллюсков и фуа-гра. Именно Бордо повлиял на современную кулинарию Франции. Бордо находится возле устричного побережья Атлантики, а также с Перигором, славившимся своими трюфелями и фуа-гра. Если речь зашла о кухне Бордо, то имеются ввиду аркашонские устрицы, аркашонский морской язык, жирондские угри приготовленные по традиционным рецептам. Помимо этого, очень популярна атлантическая минога в винном соусе, перигорская фуа-гра, подаваемая в полуобжаренном виде. И еще сотни блюд, которые приготовят местные повара в маленьких старинных ресторанах Бордо.
