Осень в Германии и Октоберфест неразделимые понятия. Каждый год, в третью субботу сентября, на грандиозный пивной фестиваль собирается около 7 млн. человек. Праздник родился 12 октября 1810 года, в день бракосочетания Баварского короля Людвига? и принцессы Терезии Саксонской. В честь свадьбы всех желающих угощали пивом и колбасками, на поляну перед городскими воротами Мюнхена, собрался весь город. Праздник прошёл так удачно, что положил начало самому известному в мире фестивалю пива и за 174 года существования отменялся только во время войн.
Октоберфест проходит на лугу, названном в честь принцессы Терезиным, который, правда, давно заасфальтировали. На поляне размещают четырнадцать огромных шатров, внутри которых расставляются столики с традиционными закусками – колбасками и тушённой кислой капустой. За три недели фестиваля гости выпивают несколько миллионов литров пива.
Самая большая палатка принадлежит пивоварне «Хофбройхаус». Она рассчитана на 11 тысяч человек! Именно на «Хофбройхаусе» было впервые сварено «белое» пшеничное пиво, которое стало эталоном для пивоваров. Вдвое меньше лидера, но от этого не хуже, шатры двух крупнейших баварских производителей пива – «Пауланер» и «Лвенброй».
Вкуснейшее пиво из деревянных бочек разливают в палатке монахов-авгусинцев, которая вмещает около 10 тысяч посетителей. Есть шатры и поменьше, например, один из старейших, общества стрелков-арбалетчиков, или заведение для элиты, куда пускают только VIP особ. Вообще, на Октоберфест, шатёр на свой вкус может найти любой желающий, есть палатки даже для бедных студентов. Главное заказать место заранее и присоединиться к миллионам ценителей этого пенного напитка.
