В кулинарном полку Сиднея прибудет: появилась информация о том, что в Барангу, который является зоной казино клубов, будет открыт временный проект ресторана Нома, одного из лучших в мире.
Главный шеф-повар Рене Редзепи на время закроет свой ресторан в Копенгагене и в январе 2016 года на 10 недель переедет в Австралию в здание на набережной. Посетителей будут ждать на обед и ужин пять дней в неделю.
Что касается кухни, которая будет представлена в этом проекте, то о ней Редзепи говорит как о «поиске грани между океаном и землёй». Так что вы обязаны его посетить. Но не забудьте выбрать элегантный наряд для похода в лучший ресторан — посетите лучший интернет магазин женской одежды больших размеров и будьте обворожительны.
Лучший из лучших
Вбейте в строку поиска в Гугле «лучший ресторан в мире», и название нома автоматически появится в результатах. Ресторан расположен в Копенгаген, предлагающий переосмысленную нордическую кухню.
Приготовьтесь съесть муравья
На данный момент Нома выезжал за пределы Копенгагена дважды: в Лондон в 2012 году и в Токио в 2014 году, оба раза рестораном в качестве блюда предлагались настоящие муравьи.
Терпение – сила
Для того, чтобы попасть на ужин в Нома, надо озадачиться этим вопросом за три месяца до самого ужина! Лист ожидания в Японии насчитывал 60 тысяч человек.
Он противоречивый
Не все являются сплошь фанатами Нома. Ресторанный критик Жиль Корн в 2012 году опубликовал серию неистовых оскорбительных твитов в адрес кухни Редзепи.
Редзепи обожает готовку
Шеф-повар, выросший в Македонии, основал некоммерческую организацию, предназначением которой стало пропаганда готовки и здоровой окружающей среды.
