Традиционной считается кухонная плита, где сверху варочная панель, именно такие плиты являются более доступными. Но такие плиты уже устарели. Современные плиты обладают довольно большим потенциалом. В случае, если вы довольно серьезно подошли к вопросу о домашнем приготовлении, то стоит обратить внимание на полупрофессиональную плиту. У них 6 или 8 конфорок. Есть функция гриля, и обязательно встроенная духовка.
Первое, с чем придется столкнуться, выбирая плиту – определитесь газовая или электрическая плита нужна. Большинство предпочитают газ из-за более простого управления. Другим больше нравятся электрические плиты, благодаря равномерному распределению нагрева.
Управление плитой располагается спереди. Такое расположение является достаточно простым и наиболее удобным. За счет удобного доступа до панели легко может дотянуться даже человек с ограниченными возможностями. Но в этом случае есть минус — дотянуться могут и маленькие дети. В этом случае можно приобрести плиту с панелью находящуюся сзади, подальше от детей, либо еще вариант — панель с сенсорным управлением.
Очищать поверхность плиты от жира, который предательски летит куда угодно во время приготовления еды — это всегда неприятное испытание. Но специальные функции на современных плитах значительно могут облегчить эту процедуру. Для более легкой очистки в дальнейшем выбирайте плиту со стеклокерамической варочной панелью, которая оснащена галогенными конфорками либо спиралями; с ручками достаточно простой формы; у которых обязательно есть крышка, которая защитит стену, находящуюся за плитой, от грязи; которая не должна иметь швов, где также будет скапливаться жир.
