Вторник, 09.03.2021, 10:57
Приветствую Вас Гость | RSS
Каталог товаров и услуг Владивостока


Автомобильное зеркало с регистратором

Наш опрос
Что будет с украиной?
Что будет с Украиной?
Всего ответов: 707
Статистика
Яндекс цитирования Яндекс.Метрика
Форма входа

Главная » Статьи » Дом и семья » Кулинарные рецепты

Печень по венециански

Печень по венециански

Печень по венециански

Итальянская кухня считается одной из самых вкусных, но в то же время она достаточно простая в приготовлении. Справиться с такими рецептами может даже новичок в кулинарии. Поэтому я решила сегодня приготовить печень по - венециански, как одно из самых простых и вкусных блюд. Основой этого рецепта является телячья печень, но можно использовать говяжью печень, как альтернативу.

Продукты: 0, 5 кг телячьей или говяжьей печени, 2 луковицы, 2 стол. ложки бальзамического уксуса, 100 гр. сливочного масла, 50 гр. оливкового масла, зелень петрушки.

Печень по венециански

Приготовление:

Репчатый лук очистить от кожуры и нарезать его кольцами.

Подготовить телячью или говяжью печень. Ее нужно вымыть, обязательно обсушить и нарезать тонкими небольшими кусочками, не солить и не перчить - это важно.

Теперь разогреваем в сковороде сливочное масло, а когда оно растаяло, то добавляем к нему оливковое масло. Хорошо разогреваем смесь этих масел. Именно это сочетание дает изюминку рецепту из печени. Когда масла прогрелись, то выкладываем в сковороду лук и обжариваем его до золотистого цвета, так чтобы он стал золотисто-прозрачным, но не зажаренным.

Теперь когда лук дошел до нужной кондиции сверху на него выкладываем телячью печень, огонь делаем средний и обжариваем печень с одной стороны 7 минут и столько же с другой стороны.

Затем добавляем 2 столовые ложки бальзамического уксуса и еще 3 минуты помешивая жарим печень не накрывая крышкой. Затем выключаем огонь, даем печени постоять 2 минуты, а в это время нужно взять немножко петрушки примерно 1/4 пучка и мелко нарезать.

Теперь выкладываем говяжью печень по венециански на блюдо, а сверху посыпаем нарезанной петрушкой и подаем к столу. Гарнир может быть по вашему усмотрению.

При полном или частичном копировании матерала с сайта http://vesvladivostok.ru обязательна активная, не закрытая от индексации поисковыми системами ссылка.



Категория: Кулинарные рецепты | Поместил: Ржавый (27.03.2019)
Просмотров: 164 | Теги: цвет, рецепты, вкус, Жарить, печень, петрушка, ложки, луковицы, блюда, продукция, время, уксус | Рейтинг: 0.0/0
*При копировании материалов с сайта http://vesvladivostok.ru, желательна ссылка на первоисточник.
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход
]

Новые материалы

[Полезные советы]
Как правильно выбрать школьную мебель? (0)
[Советы автомобилистам]
Ремонт головки блока цилиндров (0)
[Полезные советы]
Выбираем напиток для хорошей и дружной компании (0)
[Отдых за границей]
Словакия (0)
[Отдых за границей]
Малайзия (Malaysia) (0)
[Отдых за границей]
ЮАР (0)
[Отдых за границей]
Мальта (0)
[Отдых за границей]
Как ничего не забыть, отправляясь в отпуск во Вьетнам! (0)
[Отдых за границей]
Французская Полинезия (0)
[Отдых за границей]
Коморские острова (Союз Коморских Островов, Komori) (0)
[Отдых за границей]
Гондурас (Республика Гондурас, Rep_blica de Honduras) (0)
[Отдых за границей]
Фиджи (Республика Фиджи, Republic of Fiji) (0)
[Отдых за границей]
Люксембург (Великое Герцогство Люксембург, Groussherzogtum L_tzebuerg) (0)
[Отдых за границей]
Япония (0)
[Отдых за границей]
Мальдивы, (Мальдивская республика) (0)
[Отдых за границей]
Гана (Республика Гана, Republic of Ghana) (0)
[Отдых за границей]
Хорватия (0)
[Отдых за границей]
Венеция. Советы туристам (0)
[Товары для дома]
Светодиодные светильники: с выбором невозможно ошибиться! (0)
[Бизнес и финансы]
Самый крупный частный банк (0)
 


Самые читаемые статьи

Лицо как персик! (0)
Весенние маски для лица (0)
ВАЗ 11183 (0)
В Якутии найдена база НЛО (0)
Toyota Corolla 1.3 (0)
Требования к колёсам (0)
Задержка или отмена рейса, изменение времени прилёта или вылета, аэропорта назначения или прибытия (0)
Как выбрать солнцезащитные очки? (0)
Стильный пол (0)
Вязание спицами для начинающих (1)
Чем кормить выпускника? (0)
Отзыв о Subaru Impreza XV 2.0i (0)
Забота о коже в летний сезон. (0)
Ряд сообщений о взрывах неопознанных летающих объектов (0)
Ford Fusion 1.6 16V (0)
Мексиканские военные признали факт существования НЛО (0)
Рассада помидор. (0)
Ревизору-почвоведу "Петровский" понравился (4)
Массаж (0)
Ячмень на глазу (0)
 

[ Добавить новость ]   

Каталог фирм
АВ

Поиск по сайту







Copyright Ржавый © 2021