Понедельник, 20.05.2019, 14:55
Приветствую Вас Гость | RSS
Каталог товаров и услуг Владивостока


Автомобили с аукционов Японии
Наш опрос
Что будет с украиной?
Что будет с Украиной?
Всего ответов: 579
Статистика
Яндекс цитирования Яндекс.Метрика
Форма входа

Главная » Статьи » Дом и семья » Кулинарные рецепты

Печень по венециански

Печень по венециански

Печень по венециански

Итальянская кухня считается одной из самых вкусных, но в то же время она достаточно простая в приготовлении. Справиться с такими рецептами может даже новичок в кулинарии. Поэтому я решила сегодня приготовить печень по - венециански, как одно из самых простых и вкусных блюд. Основой этого рецепта является телячья печень, но можно использовать говяжью печень, как альтернативу.

Продукты: 0, 5 кг телячьей или говяжьей печени, 2 луковицы, 2 стол. ложки бальзамического уксуса, 100 гр. сливочного масла, 50 гр. оливкового масла, зелень петрушки.

Печень по венециански

Приготовление:

Репчатый лук очистить от кожуры и нарезать его кольцами.

Подготовить телячью или говяжью печень. Ее нужно вымыть, обязательно обсушить и нарезать тонкими небольшими кусочками, не солить и не перчить - это важно.

Теперь разогреваем в сковороде сливочное масло, а когда оно растаяло, то добавляем к нему оливковое масло. Хорошо разогреваем смесь этих масел. Именно это сочетание дает изюминку рецепту из печени. Когда масла прогрелись, то выкладываем в сковороду лук и обжариваем его до золотистого цвета, так чтобы он стал золотисто-прозрачным, но не зажаренным.

Теперь когда лук дошел до нужной кондиции сверху на него выкладываем телячью печень, огонь делаем средний и обжариваем печень с одной стороны 7 минут и столько же с другой стороны.

Затем добавляем 2 столовые ложки бальзамического уксуса и еще 3 минуты помешивая жарим печень не накрывая крышкой. Затем выключаем огонь, даем печени постоять 2 минуты, а в это время нужно взять немножко петрушки примерно 1/4 пучка и мелко нарезать.

Теперь выкладываем говяжью печень по венециански на блюдо, а сверху посыпаем нарезанной петрушкой и подаем к столу. Гарнир может быть по вашему усмотрению.

При полном или частичном копировании матерала с сайта http://vesvladivostok.ru обязательна активная, не закрытая от индексации поисковыми системами ссылка.



Категория: Кулинарные рецепты | Поместил: Ржавый (27.03.2019)
Просмотров: 34 | Теги: цвет, рецепты, вкус, Жарить, печень, петрушка, ложки, луковицы, блюда, продукция, время, уксус | Рейтинг: 0.0/0
*При копировании материалов с сайта http://vesvladivostok.ru, желательна ссылка на первоисточник.
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход
]

Новые материалы

[Новости игрового мира]
Игровые автоматы Вулкан без регистрации – обзор азартного сайта (0)
[Советы автомобилистам]
Компания «Катализаторы Украины» готова выкупить любые б/у катализаторы по выгодной цене (0)
[Советы автомобилистам]
Аренда любых марок и моделей автомобилей в компании CARLSON, как лучший вариант на российском рынке автопроката (0)
[Строительство и ремонт]
Конструкционные особенности шарового крана (0)
[Новости игрового мира]
Автомат Columbus Deluxe в казино Вулкан на реальные деньги (0)
[Отдых за границей]
Незабываемая Тоскана (0)
[Отдых за границей]
Индонезия на карте мира (0)
[Отдых за границей]
Версальский дворец (0)
[Отдых в России]
Курорты Краснодарского края (0)
[Отдых в России]
Курорт Краснодарского края Горячий Ключ (0)
[Отдых в России]
Курорт Краснодарского края Адлер (0)
[Отдых в России]
Качественный отдых на берегу Чёрного моря (0)
[Отдых в России]
Детские курорты Краснодарского края (0)
[Отдых в России]
Горные курорты Краснодарского края (0)
[Новости игрового мира]
Net Ent игровые автоматы в зале Вулкан (0)
[Советы автомобилистам]
ВАЗ-2121: ремонт «любимца» (0)
[Отдых за границей]
Путешествуйте с удовольствием (0)
[Отдых за границей]
Нестандартное путешествие (0)
[Отдых в России]
Это очень красивый и зеленый город, расположенный в Геленджикской бухте (0)
[Отдых в России]
Увлекательное путешествие автостопом (0)
 


Самые читаемые статьи

Правила административной ответственности для владельцев грузового транспорта (0)
Какие существуют разновидности русского бильярда? (0)
Иномарки станут дешевле отечественных автомобилей (0)
На каком футбольном матче команда защищала ворота соперника? (4)
Плоский живот в январе (0)
Страховые компании (1)
Какова история возникновения хоккея? (0)
Самые натуральные рецепты красоты (0)
BMW 530i (0)
Cекрет успеха Ларисы Долиной (0)
Какие диски лучше - штампованые, литые или кованные? (0)
Какие существуют ведущие мировые боксерские организации? (1)
Peugeot 307 1.6-16V (0)
Маски ДЛЯ РУК (0)
10 Самых Полезных Напитков (0)
Где в Москве можно заниматься дайвингом? (0)
Футбол как бизнес (1)
Диета Мелани Гриффит (0)
Opel Vectra 1.8i (0)
Самомассаж - это применение массажных приемов на самом себе. Механизм действия самомассажа на организм и влияние его на отдельные системы та (0)
 

[ Добавить новость ]   

Каталог фирм
АВ

Поиск по сайту







Copyright Ржавый © 2019