Пятница, 19.09.2025, 06:25
Приветствую Вас Гость | RSS
Каталог товаров и услуг Владивостока


Автомобильное зеркало с регистратором

Наш опрос
Что будет с украиной?
Что будет с Украиной?
Всего ответов: 799
Форма входа
Главная » Статьи » Дом и семья » Кулинарные рецепты

Печень по венециански

Печень по венециански

Печень по венециански

Итальянская кухня считается одной из самых вкусных, но в то же время она достаточно простая в приготовлении. Справиться с такими рецептами может даже новичок в кулинарии. Поэтому я решила сегодня приготовить печень по - венециански, как одно из самых простых и вкусных блюд. Основой этого рецепта является телячья печень, но можно использовать говяжью печень, как альтернативу.

Продукты: 0, 5 кг телячьей или говяжьей печени, 2 луковицы, 2 стол. ложки бальзамического уксуса, 100 гр. сливочного масла, 50 гр. оливкового масла, зелень петрушки.

Печень по венециански

Приготовление:

Репчатый лук очистить от кожуры и нарезать его кольцами.

Подготовить телячью или говяжью печень. Ее нужно вымыть, обязательно обсушить и нарезать тонкими небольшими кусочками, не солить и не перчить - это важно.

Теперь разогреваем в сковороде сливочное масло, а когда оно растаяло, то добавляем к нему оливковое масло. Хорошо разогреваем смесь этих масел. Именно это сочетание дает изюминку рецепту из печени. Когда масла прогрелись, то выкладываем в сковороду лук и обжариваем его до золотистого цвета, так чтобы он стал золотисто-прозрачным, но не зажаренным.

Теперь когда лук дошел до нужной кондиции сверху на него выкладываем телячью печень, огонь делаем средний и обжариваем печень с одной стороны 7 минут и столько же с другой стороны.

Затем добавляем 2 столовые ложки бальзамического уксуса и еще 3 минуты помешивая жарим печень не накрывая крышкой. Затем выключаем огонь, даем печени постоять 2 минуты, а в это время нужно взять немножко петрушки примерно 1/4 пучка и мелко нарезать.

Теперь выкладываем говяжью печень по венециански на блюдо, а сверху посыпаем нарезанной петрушкой и подаем к столу. Гарнир может быть по вашему усмотрению.

При полном или частичном копировании матерала с сайта http://vesvladivostok.ru обязательна активная, не закрытая от индексации поисковыми системами ссылка.



Категория: Кулинарные рецепты | Поместил: Ржавый (27.03.2019)
Просмотров: 533 | Теги: цвет, рецепты, вкус, Жарить, печень, петрушка, ложки, луковицы, блюда, продукция, время, уксус | Рейтинг: 0.0/0
*При копировании материалов с сайта http://vesvladivostok.ru, желательна ссылка на первоисточник.
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход
]

Новые материалы

[Бизнес и финансы]
Производство и оптовые продажи велосипедов IDGI (0)
[Бизнес и финансы]
Неоспоримые преимущества УФ печати на ПВХ (0)
[Это интересно]
Попробуйте бесплатную интеллектуальную игру «Народный Ответ», угадав самое популярное слово (0)
[Мода и стиль]
Производство жаккардовых шевронов на заказ (0)
[Мода и стиль]
Производство жаккардовых шевронов на заказ (0)
[Строительство и ремонт]
Классические двери межкомнатные от компании «Юкка» (0)
[Бизнес и финансы]
УФ-печать от компании SOLOPRINT по привлекательной цене (0)
[Новости игрового мира]
Как заработать в казино (0)
[Советы автомобилистам]
Преимущества авто из Европы (0)
[Здоровье]
Психологическая помощь и тренинги: путь к внутреннему балансу (0)
[Строительство и ремонт]
Аренда ПУХТО в СПб в компании «МусороБосс» (0)
[Полезные советы]
Организация погребения на кладбище (0)
[Полезные советы]
Особенности и преимущества УФ печати на холсте от компании SOLOPRINT (0)
[Бизнес и финансы]
Услуги интернет-магазина в сфере оптовых и розничных продаж (0)
[Полезные советы]
Как выбрать качественную одежду (0)
[Полезные советы]
Услуги химчистки брендовой одежды (0)
[Отдых в России]
Ошибки при отправке заявки: как не упустить идеальное жилье в Ялте (0)
[Бизнес и финансы]
Услуги по составлению документов для охраны труда (0)
[Новости игрового мира]
Бездепозитные бонусы и акции казино: Ваша возможность выиграть (0)
[Полезные советы]
Услуги ремонта стиральных машин (0)
 


Самые читаемые статьи

В ожидании чуда (0)
Renault Symbol 1.4 (3)
Весенние маски для лица (0)
Отдых в Цандрыпше 2009 (0)
Угревой сыпи- нет! (1)
Nissan Tiida 1. 6 (0)
Citroen C4 1. 6 HDiF (3)
Splinter Cell 6 учится у Uncharted 2 (0)
Opel Astra 1. 6i-16V (0)
Планы «Ювентуса» – угроза «Зениту»? (0)
Toyota Corolla показала лучший результат на краш-тестах (0)
Что такое колесо? (0)
Hyundai 82 л. с. 1. 3 л. АКПП (0)
Ssang Yong Kyron M 200 Xdi 4WD (0)
Ford Edge 3.5 (0)
20 секретов красоты для подростков (0)
Honda Civic 1. 8 (0)
Лучшие отели России (0)
Зимняя рыбалка. (0)
ВЫ ЯБЛОКО ИЛИ ГРУША? ХУДЕЕМ ПО ТИПУ ФИГУРЫ (0)
 

[ Добавить новость ]   

Каталог фирм
АВ

Поиск по сайту







Copyright Ржавый © 2025