Надо: кочан цветной капусты, растительное масло, 2 ст. л.
муки, 2 яйца, 3 ст. л. молока.
Цветную капусту разобрать на кочешки и отварить до полуготовности (можно в СВЧ). Вынуть, чуть остудить, подсолить. Пока студится - сделать кляр: взбить яйца с мукой, постепенно разбавляя молоком. Довести тесто до густоты сметаны. В конце влить 2-3 ст. л. растительного масла. Кочешки обмакивать в кляр и, как водится, жарить в масле. Есть горячими.
