Дом и семья - Каталог статей - Бизнес-каталог Владивостока

1 ПАЧКА ТВОРОГА, 1 СТ. САХАРА, 3 ЯЙЦА, 2 СТ. МУКИ, 1/2 СТ. КРАХ МАЛА, СОДЫ И СОЛИ ПО 1/2 Ч. ЛОЖКИ, ПЕРЕМЕШАТЬ И ВЫПЕКАТЬ В ФОРМЕ.

Кулинарные рецепты | Просмотров: 362 | Поместил: pressvl | Дата: 04:35 16.01.2012 | Комментарии (0)

ТОРТ «НАПОЛЕОН» 2

1 ст. Сметаны, 1 ст. Сахара, 1 ст.
Молока, сода. Замесить не очень круто. Раскатать

Кулинарные рецепты | Просмотров: 336 | Поместил: pressvl | Дата: 04:33 16.01.2012 | Комментарии (0)

ТОРТ «НАПОЛЕОН» 1

400 г маргарина, 4 ст. Муки, 1 ст.
Воды. Не месить, а рубить ножом. Вынести на

Кулинарные рецепты | Просмотров: 346 | Поместил: pressvl | Дата: 04:31 16.01.2012 | Комментарии (0)

ПЕЧЕНЬЕ 3

1 ст. Сахара, 1 ст. Масла, 1 ст.
Сметаны, 1 ст. Картофельной муки, прибавить

Кулинарные рецепты | Просмотров: 329 | Поместил: pressvl | Дата: 04:29 16.01.2012 | Комментарии (0)

ПЕЧЕНЬЕ «КОРЗИНКИ»

250 г марг. , 250 Г сахара, 3
яйца, 0. 5 Ч. Л. Соды + уксус, 3 ст. Муки, 10 г

Кулинарные рецепты | Просмотров: 331 | Поместил: pressvl | Дата: 04:28 16.01.2012 | Комментарии (0)

ПЕЧЕНЬЕ 2

1 ст. Подсолнечного масла, 1 ст.
Сахара, 1/2 чайные ложки соды, 1 ст. Воды, 2

Кулинарные рецепты | Просмотров: 324 | Поместил: pressvl | Дата: 04:26 16.01.2012 | Комментарии (0)

ПЕЧЕНЬЕ «ЦАТРИН»

375 г сахара, 80 г магарина, 2
яйца, 1 ст. Л. Корицы, 1 лимон на терку, 0. 5

Кулинарные рецепты | Просмотров: 361 | Поместил: pressvl | Дата: 04:24 16.01.2012 | Комментарии (0)

ПИРОГ 4

Сахара, 1 ст. Сметаны, 1/4 ст.
Сливочного масла, 3 желтка. Белки взбить, муки - сколько возьмет. Начинка -- по вкусу.

Кулинарные рецепты | Просмотров: 317 | Поместил: pressvl | Дата: 04:23 16.01.2012 | Комментарии (0)

КОРЗИНОЧКИ.

1 СТ. МАСЛА ТОПЛЕНОГО, 1 СТ. САХАРА, 2 ЯЙЦА, 3 СТ. МУКИ, СОЛЬ, СОДА. РАЗЛОЖИТЬ ТЕСТО В ФОРМОЧКИ И ВЫПЕКАТЬ В ДУХОВКЕ.

Кулинарные рецепты | Просмотров: 334 | Поместил: pressvl | Дата: 04:21 16.01.2012 | Комментарии (0)

ПИРОГ 1

Сметаны, 5 желтков, 2 ст. Сахара
(из них 1/2 ст. Пережечь), 4 ст. Муки, гвоздика,

Кулинарные рецепты | Просмотров: 394 | Поместил: pressvl | Дата: 04:20 16.01.2012 | Комментарии (0)

СКОРЫЙ ПИРОГ

1 Б. СГУЩ. МОЛОКА, 2-3 ЯЙЦА, 1 СТ. САХАРА, 1/2 СТ. МУКИ, 1/2 СТ.
КРАХМАЛА ПЕЧЬ 30 МИН. В ДУХОВКЕ.

Кулинарные рецепты | Просмотров: 374 | Поместил: pressvl | Дата: 04:18 16.01.2012 | Комментарии (0)

КОКТЕЙЛИ

КОНЬЯК С ЛИМОННЫМ СОКОМ
Коньяк 40 мл, лимонный сок 20 мл, сахарный сироп 10 мл, один кружок лимона, лед.

Кулинарные рецепты | Просмотров: 511 | Поместил: pressvl | Дата: 16:40 11.01.2012 | Комментарии (0)

ПЛОВ

0. Время: для приготовления потребуется где-то 3 часа, может чуть побольше! 1. Прежде всего посуда: посуда должна быть ЧУГУННОЙ!!! Это может быть казанок или самая распространенная «утятница».

Кулинарные рецепты | Просмотров: 586 | Поместил: pressvl | Дата: 16:38 11.01.2012 | Комментарии (0)

ШАШЛЫК N 3 (НЕМЕЦКИЙ)

1. Мясо - ни в коем случае не говядина. Хотя настоящий специалист, передававший мне умение, и из нее делал, а вот у меня ни разу не получилось. Баранину мариновать в помидорчиках чесноке часиков 12-24, свинину - тоже часа 12-24, но уже в чесночке с минералкой. Неплохо добавить сухого вина. Куски размером с 2 фаланги пальца по каждому измерению (можно и 3).

Кулинарные рецепты | Просмотров: 722 | Поместил: pressvl | Дата: 16:36 11.01.2012 | Комментарии (0)

БОЛЬШАЯ ШУВАЛОВСКАЯ УХА

Исходные компоненты.
Сига - 1 1/4 фунта, Налима - 1 1/4 фунта, Окуней - 5 шт. порц. , Ершей - 2 дес. , Белых кореньев - 5/8 фунта, Луку, букет (трава от белых кореньев) \ Соль, перец, > по вкусу Лавровый лист, Икры паюсной - 1/8 фунта, Белков - 3 шт. , Холодной воды - 8 тар. , Лимона - 1 шт.

Кулинарные рецепты | Просмотров: 1597 | Поместил: pressvl | Дата: 16:34 11.01.2012 | Комментарии (0)

СТРАСБУРГСКИЙ ПИРОГ

Для теста: 100 - 200 г. сливочного масла, 2 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки картофельного крахмала, 1 стакан муки, питьевой соды на кончике ножа.
Для начинки: 1 стакан сметаны, 2-3 яйца (лучше 3), лук репчатый 4-5-6 головок средней величины.

Кулинарные рецепты | Просмотров: 406 | Поместил: pressvl | Дата: 16:32 11.01.2012 | Комментарии (0)

ФЛОТИЛИЯ АЛЫХ ПАРУСОВ У ОСТРОВОВ БУЯНОВ

Ингредиенты: Картофель - по 8-10 штук на порцию, средней величины - вроде куриного яйца.
Помидоры - той же величины, свежие, красные - 1-2 на порцию.

Кулинарные рецепты | Просмотров: 511 | Поместил: pressvl | Дата: 16:31 11.01.2012 | Комментарии (0)

КОЛДУНЫ

Значит, так. Как и в случае с драниками, стоит внимание обратить на картофельное тесто. В общем случае тесто готовится точно так же, как и для драников, т. е. трется картошка, немного солится, добавляется по желанию мука, яйца, короче - см. предыдущее письмо. Но недавно моя жена пробовала колдуны, где тесто было - просто тертая картошка, немного отжатая от сока так, чтобы тесто было достаточно плотным, но не сухим; тот крахмал, что отстоится в отжатом соке, добавляют тоже в картошку.

Кулинарные рецепты | Просмотров: 726 | Поместил: pressvl | Дата: 16:29 11.01.2012 | Комментарии (0)

ВИНО ИЗ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ

Плоды очищают, моют, раздавливают (дробят) деревянным валиком на доске, установленной над кадкой или другим сосудом, чтобы в него стекал сок. Для полного отделения сока мезгу оставляют в стеклянной, деревянной или эмалированной посуде при температуре 18-20 гр.

Кулинарные рецепты | Просмотров: 543 | Поместил: pressvl | Дата: 16:27 11.01.2012 | Комментарии (0)

ВИНО ИЗ ОДУВАНЧИКОВ

Ингредиенты: 3 кварты цветков, 1 галлон воды, 3 фунта сахара, 2 лимона, 1 апельсин, дрожжи, 1 фунт изюма

Кулинарные рецепты | Просмотров: 473 | Поместил: pressvl | Дата: 16:25 11.01.2012 | Комментарии (0)