Автоматизированное оборудование по разделке птицы

Ни одно современное предприятие сегодня не обходится без специального оборудования по разделке различных видов птиц. Потребление мяса во всем мире с каждым годом только увеличивается, и для того чтобы удовлетворить потребности рынка, птицефабрикам приходится наращивать поголовье. Но с увеличением поголовья предприятия сталкиваются с потребностью более быстрого процесса переработки и подготовки готовой продукции.

На замену ручной разделки пришло современное оборудование, способное намного быстрее и качественнее справляется с этой задачей. Преимущества использования такого оборудования переоценить сложно. Они имеют достаточно компактные размеры, что позволяет устанавливать их даже в небольших цехах. Всегда есть возможность дооснастить оборудование различными дополнительными модулями, которые способны еще больше упразднить и ускорить производство. Более того, с помощью таких модулей оборудование по разделке птицы можно превратить в полнокомплектную линию, которая способна выполнять весь цикл переработки. Все элементы располагаются на видных местах, так что уход за ним достаточно простой и нетрудоемкий.

Разделка птицы условно делится на такие этапы, как:

• удаление кожного покрова;
• обвалка бедер и голени;
• обвалка грудок;
• разделка крыльев.

Автоматическое оборудование предназначено для бережного удаления кожного покрова с грудок, бедер, голени, ног курицы или индейки. Оно изготавливается из высококачественного металла, удобно в использовании и не требует присутствия обученного персонала. Все элементы легко поддаются очистке и не нуждаются в дополнительном обслуживании.

Малогабаритное оборудование по обвалке бедер и голени отличается высокой производительностью. Принцип работы заключается в использовании специальной диафрагмы, а для обслуживания нужен всего один сотрудник. Разгрузочный механизм необходим для сбора обваленного сырья и работает со скоростью 50-60 частей за минуту.

Специализированные машины дают возможность перерабатывать до сорока частей индейки в минуту. Конструкция выполнена по уникальной технологии, что дает возможность регулировать под определенные размеры тушки. Удобный блок управления находится около загрузочного механизма, что позволяет легко регулировать процесс разделки.

Оборудование, разделывающее птицу, может рассекать крыло бройлера на несколько частей, при этом отсекая кончик. Уникальная конструкция позволяет перерабатывать до 60 крыльев в минуту. Оборудование адаптируется под любую линию разделки. В комплекте может идти специальные спускные желоба, которые предназначены для подачи готового сырья на конвейер.