Бережно и с уважением с давних времен русский человек относится к хлебу. Об этом говорят и множественные пословицы, и традиции нашей национальной кухни. На столе с самыми разнообразными яствами неизменно присутствует хлеб. Поэтому не случайно этот продукт отнесен к товарам первой необходимости. Его покупают практически все. Он есть в любом продуктовом магазине. Дальновидный и умный предприниматель использует хлеб тоже по-умному, делая торговую наценку на данный продукт минимальной - для привлечения покупателя в свой магазин. К сожалению, есть категория и тех, кто стремится урвать свое даже на самом святом - на хлебе. Это прекрасно видно по ценам на хлебобулочные изделия, сложившимся на 1 марта 2011 года в магазинах Торопца. Оправдан ли их рост? Давайте разберемся, обратившись к таблице мониторинга цен на хлебобулочные изделия, выпускаемые предприятиями Торопецкого района, в розничной сети Торопецкого района (мониторинг проводился советом ветеранов Торопецкого района).
Торговая сеть предприятий, индивидуальных предпринимателей
Розничные цены на хлебобулочные изделия, в рублях за единицу (буханку, батон)
Хлеб
Батон нарезной
ИП Лосев С. Н., улица Советская-Ш. Северная
18-50
20-00
Торопецкое райпо, улица Советская, 127А
18-00
19-00
ИП Балей И. Б. "Ивушка"
18-50
20-00
ИП Яковлев Ю. В. "Центр вкуса"
18-00
20-00
ИП Кулаковская В. В., улица Советская
19-00
20-00
ИП Михайлов А. В., улица Советская
19-00
20-00
ИП Голованова С.В., улица Советская
18-00
19-00
ИП Малахов, ларек (рядом с типографией)
19-00
20-00
ООО ТПЦ "Бончарово", улица Красноармейская
19-00
20-00
ИП Тенкс С.В., улица Советская-Калинина
18-50
19-50
ИП Яковлева Т.М., улица Советская
19-00
21-00
ИП Яковлева Т.М., улица Октябрьская "Сороковой"
19-00
21-00
ИП Беляев Ю.П., улица Полежаева
18-50
21-00
ИП Беляев Ю.П., вокзал
18-50
21-00
ИП Морозова О. Ю., д. Понизовье
20-00
21-00
ИП Игнатьева А. А., р-н АТП
18-50
19-00
ИП Козакова Е. Е, улица Калинина
18-50
21-00
ИП Кулакова Г. А., д. Подгороднее
18-50
21-00
Стало нормой, что поставку хлеба и хлебобулочных изделий в торговую сеть Торопецкого района хлебопекарные предприятия и индивидуальные предприниматели осуществляют сами, на собственном транспорте в сопровождении экспедитора. Задача магазина - лишь продать.
Отпускная цена производителей хлебобулочных изделий Торопецкого района сложилась в пределах 16 руб. 30 коп. - 16 руб. 50 коп. - за одну буханку хлеба весом 600 граммов и 17 руб. - 17 руб. 50 коп. - за батон нарезной весом 350 граммов. Цена оправданная и обоснованная в связи с инфляцией, ростом цен на муку, энергоносители, бензин и т. п.
Остальные рубли и копейки добавляют магазины. Причем добавляют, зачастую руководствуясь не здравым смыслом и совестью, а желанием содрать с покупателя, что называется, три шкуры.
Так что покупателю стоит задуматься: если даже на хлеб в магазине наценки безбожные, то каковы же они здесь на другие товары?! Разумеется, у каждого из нас есть право выбора, но тем, кто считает деньги, необходимо решить: в какой же магазин идти за покупками.
Учитывая, что дорогой хлеб бьет в первую очередь по карману самых незащищенных слоев населения, администрацией Торопецкого района осуществлен ряд необходимых на данный момент мероприятий.
Администрацией района проведена работа с руководителями хлебопекарных предприятий по вопросу обеспечения населения хлебобулочными изделиями по себестоимости предприятия. Вопрос решен положительно. И теперь в пятницу и в воскресенье на прирыночной площади ООО "Смак" продает хлеб по цене 16 рублей за одну буханку, а батон "нарезной" - по 17 рублей. Цена хлебобулочных изделий ИП Лосева С. Н. в ларьке на рынке такая же, ларек работает каждый день.
Решается вопрос обеспечения населения района молочными и мясными продуктами по отпускной цене производителя. Администрация города Торопца предоставила торговое место на прирыночной площади КООП "Есфирь" и СППК "Бончаровский".
Будет установлен передвижной магазин для обеспечения населения молочными и мясными продуктами по цене производителя не только в центре Торопца, но и в других микрорайонах города.
Параллельно продолжается работа по привлечению сетевого магазина в наш город. Этот вопрос, как уже отмечалось, назрел давно. Администрация Торопецкого района озабочена высокими ценами, сложившимися в магазинах города и района, которые продолжают расти, невзирая ни на что. К положительному разрешению ситуации с привлечением к нам сетевиков подключена администрация Тверской области. Приход сетевой торговли в розничную сеть города заставит наших предпринимателей пересмотреть ценовую политику и явится стимулятором перехода к цивилизованному обслуживанию.
Уважаемые торопчане, совет ветеранов Торопецкого района будет продолжать практику отслеживания розничных цен в торговой сети района, чтобы сориентировать покупателей.