В Твери прошла областная олимпиада профессионального мастерства среди обучающихся учреждений начального профессионального образования по профессии "повар". Всего в олимпиаде участвовало 15 профессиональных училищ. Профучилище Торопца представляла учащаяся третьего курса Ирина Меркурьева. На конкурсе нужно было ответить на теоретические вопросы и приготовить блюдо из домашней птицы. Подать блюдо необходимо было в европейском стиле, а технологию приготовления блюда разработать заранее. Ирина успешно справилась с поставленной задачей и вошла в десятку лучших. Готовила её к олимпиаде Е. А. Березина, мастер производственного обучения профучилища. Производственную практику Ирина Меркурьева проходила в кулинарии "Жарю-Парю", за период практики получила предложение о дальнейшей работе и блестящие отзывы о своём мастерстве. По материалам сайта http://vesvladivostok.ru
